Rumo à criatividade em pleno Val de Bagnes Viajar devagar com o músico e compositor Tiago Bettencourt
Para o músico e compositor português Tiago Bettencourt, a inspiração é um lugar interior onde se chega com calma. Debaixo de um céu estrelado e por entre montanhas que guardam segredos antigos, instalou-se num chalé nos arredores de Bruson, no coração do mítico e místico Val de Bagnes. Rodeado pela imensidão da natureza e distante de tudo, deixou-se imbuir pela atmosfera serena e pela alma de um lugar inspirador. Cada passo dado levou-o a um encontro com paisagens imaculadas, histórias que alimentam a criatividade, encontros autênticos com os habitantes locais e uma inspiração que entoa nas notas e sonoridade do próximo álbum.
Genuíno, selvagem e preservado
Assim pode ser definida a região de Val de Bagnes, que oferece inúmeros trilhos para descobrir, por entre uma natureza que permanece ainda intacta. Aqui, o turismo é, em primeiro lugar, sustentável e consciente. Descubra as cerca de 25 aldeias típicas que espelham a autenticidade do território. As superfícies rochosas contrastam com a madeira que serviu para construir os chalés, que se misturam com a natureza que emana paz e tranquilidade. Neste lugar único, a vida corre a um ritmo que permite apreciar e encantar-se com o pulsar da natureza num ambiente inesquecível.
E é precisamente neste cenário de serenidade que a magia acontece, onde o ritmo da terra se funde com a energia vibrante de momentos únicos. Aqui, a música, os eventos e a cultura local ganham vida de maneira especial, criando uma atmosfera de celebração. O PALP Festival é o exemplo perfeito disso, com eventos culturais que se destacam pela sua autenticidade e pela forma única como se integram na paisagem, oferecendo uma experiência que une o melhor da arte e da natureza em um ambiente inesquecível.
Nota-se em tudo a preocupação de preservar a paisagem. Um respeito antigo pelo cenário em volta. Sinto que os primeiros sons que tirei dos instrumentos saíram também dessa sensação de respeito, de humildade perante tanta beleza
Muito mais para além da música
Tendo planícies e montanhas como cenários, o PALP festival estende-se por toda a região do cantão do Valais, no coração dos Alpes. Acontece todos os anos, de abril a novembro, em diferentes espaços, desde apartamentos privados passando por castelos históricos, um anfiteatro romano, mas também jardins públicos, espaços culturais ou vales de montanha mais remotos, vilas espalhadas pelo cantão. O festival conta com música, performances, atuações, exposições…e até baile de máscaras.
Mais do que um simples festival de música, o PALP é uma
experiência imersiva que combina diferentes expressões artísticas em cenários
únicos. Ao cruzar arte, música e tradição em espaços inesperados, constrói
pontes entre pessoas, lugares e paixões, provando que a cultura ganha ainda
mais vida quando é partilhada.
Não é por acaso que Tiago Bettencourt escolheu esta região para se
instalar. Foi aqui que encontrou um refúgio onde a música e a natureza se
entrelaçam de forma autêntica e inspiradora, num ambiente que reflete
perfeitamente a sua própria essência artística.
Tradições gastronómicas com personalidade
A envolvência da música, ouvida e tocada nos lugares mais inusitados e de forma única, desperta não só a curiosidade cultural, mas promove também novas descobertas gastronómicas. Assim, o Val de Bagnes continua a surpreender pela autenticidade dos seus sabores e respeito pela terra, ritmos e ciclos naturais e sem nunca abdicar da sua identidade. Experienciar uma Raclette tradicional ou outras especialidades gastronómicas locais é um verdadeiro convite aos sentidos, desafiando o paladar com sabores genuínos e profundamente enraizados na região. Aqui, a preocupação com a sustentabilidade e o consumo de produtos locais e sazonais resulta numa gastronomia mais autêntica, consciente e em perfeita harmonia com a natureza.
O meu restaurante diário era na aldeia, simples, caseiro, amigável, quentinho e tão bom. Mas a verdadeira magia da região está na diversidade: desde restaurantes sofisticados a pequenas casas acolhedoras na aldeia, há sempre um lugar especial à espera, pronto para conquistar cada paladar e aquecer a alma.
Raclett’House (Chez Eddy)
Raclette, claro! Mas também fondue e todo o tipo de pratos de queijo que possa imaginar, mas também especialidades do Valais, são aqui preparados e cozinhados pelo carismático Eddy e equipa. Embaixador por excelência da região de Val de Bagnes, só recorre a produtos regionais de qualidade e ricos em sabor. Este simpático restaurante está localizado no início da rota Bisse des Ravines, em Bruson.
Descobri a autêntica raclette suíça na Raclett’House, perto do meu chalé. O chefe Eddy recebeu-nos com um sorriso e partilhou, com orgulho, as nuances dos queijos típicos, criando combinações perfeitas que tornaram a experiência ainda mais especial.
À Mesa com Jérémie Voutaz
No restaurante “À Table by Jérémie Voutaz”, quem nos recebe é o chefe. O ambiente é intimista, elegante e muito acolhedor. A antiga casa de pastores é composta por abóbadas seculares que conferem singularidade ao espaço, reforçando o seu caráter único. Situado na aldeia de Etiez, à entrada do Val de Bagnes e a poucos passos de Verbier, este espaço aposta em pratos regionais com ingredientes de produção local e apresenta uma carta com os melhores vinhos das caves da região que promete uma experiência gastronómica singular.
Almoçámos na encantadora antiga casa de pastores do chef Jérémie Voutaz, agora transformada num restaurante intimista para apenas 8 pessoas. Cada prato, preparado diante de nós, celebrava os sabores locais e sazonais com um toque artístico, proporcionando uma experiência única e memorável.
Imersão e conexão total com a natureza
Passeios guiados, trilhos pelas montanhas e atividades ao ar livre que respeitam e preservam o meio ambiente. O Val de Bagnes representa todas essas opções, mas não só. A região permite uma efetiva comunhão entre a natureza envolvente e um estado de espírito mais ativo e mais alerta, propício para a prática de atividades ao ar livre. Mais fresco ou mais ameno consoante a altura do ano, o ar desta região desafia-nos a sentir que fazemos parte de algo maior, em conexão com a natureza. Revigora corpo e alma de um só fôlego.
Todos os dias tentei passear e respirar aquele ar frio, limpo e inspirador das montanhas pelo meio de árvores e neve. Não existe melhor remédio para as ideias fluirem
Planeie a sua viagem pelos caminhos de Tiago
Passar uns dias num chalé como o “Altypic”, onde ficou instalado Tiago Bettencourt,
situado em plena paisagem do Valais, a cerca de 1400 metros de altitude, é
ver-se envolvido pela beleza estonteante dos Alpes, desvendando a força e magnetismo das florestas em redor. É poder
respirar o ar puro e fresco que nos faz sentir mais vivos e despertos. Entre
picos majestosos e vales verdejantes, que pontualmente se pintam de um manto
branco que inspira tranquilidade e contemplação. É o cenário ideal para
relaxar, refletir, deixar-se inspirar. (Re)conectando-nos com a natureza.