farina-bona

Food & Wine Vergeletto

简介

Have you ever considered grinding popcorn until you are left with a fine flour?

描述

想过把玉米碾碎，直到闻到一股玉米香味吗？这可不是幻想，实际上是提契诺州一种古老的食谱。在Onsernone山谷，"farina bona（上好的玉米粉）"是由烘过的甜玉米碾碎制成的。对甜食爱好者来说，这就是理想的食物，给冰激凌增添一种独特的香味。