Locher Brewery – tradiční, inovativní a oddaný udržitelnějším řešením
Intro
Pivo Appenzeller z pivovaru Locher je kultovní a rozšířené po celém Švýcarsku. V páté generaci a od roku 1886 vaří rodina Locherových své pivo v Appenzellu.
Rozmanitost pivovaru
Dnes nabízí nabídka více než 40 různých pivních specialit. Ale je toho víc: Kvalitní single malt whisky je stejně součástí jako lahůdky vyrobené z vedlejších potoků. Patří sem balzamikové pivní octy nebo "brewbee specialities". V těchto odrůdách se pivovarské obiloviny používají jako vedlejší produkt pivovaru pro výrobu nových potravin.
Zažijte pivo všemi smysly
A pak je tu návštěvnický zážitek "Brauquöll". Během prohlídky se návštěvníci dozvídají vše o umění vaření piva v Appenzellu. Například jak se sladká voda mění na pivo nebo slad. Kromě toho se dozvíte vše o historii pivovaru. Samozřejmě bude také ochutnávka a obchod se všemi produkty a vybranými fanouškovskými články. Díky!
Používejte cenné vedlejší produkty místo toho, abyste je nechali nevyužité
Dobré od dobrého. To je stručné shrnutí toho, co je "brewbee". Rodina "brewbee" zahrnuje pivovarské obilné chipsy, stejně jako pizzu, rostlinné ghackety a gschnetzlets. Tímto způsobem Locher zachraňuje cenné, nepoužité vedlejší produkty z pivovaru a proměňuje je v příjemné jídlo. Protože jsou životní prostředí a zdroje takto chráněny, můžete si to užívat s plným srdcem a s čistým svědomím. Locher neúnavně pracuje na udržitelných řešeních ke snížení plýtvání potravinami při vaření piva. Än Guätä.
Brewbee kombinuje upcyklaci s radostí – pro nás to znamená smysluplné opětovné využití vedlejších produktů.
Udržitelnost mimo pivovar
Switzerland Tourism a pivovar Locher se zavazují k udržitelnějším řešením s konkrétními přístupy. To je to, co znamená označení Swisstainable v cestovním ruchu. Ochrana naší přírody je nejvyšší prioritou.
Udržitelné zkušenosti ve východním Švýcarsku i po celé zemi
Procházka v korunách stromů v Neckertalu, umělecká prohlídka přes St. Gallen nebo Whisky Trek v Alpsteinu. Udržitelné zkušenosti ve Švýcarsku jsou stejně rozmanité jako v celé zemi.
Udržitelné destinace
Kromě turistických podniků existují ve Švýcarsku celé destinace, které se zavazují k udržitelnosti.
