Restaurant Silex
Überblick
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Karte
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Einleitung
Silex ist ein modernes, auf Wein spezialisiertes Nachbarschaftsrestaurant mit handwerklich hergestellten und nachhaltig angebauten und produzierten Weinen und Speisen.
Informationen
Beschreibung
Der Name SILEX (französisch für: Feuerstein) ist eine Anspielung auf das Terroir und die Böden einiger der besten Weinregionen weltweit und spiegelt unsere naturverbundene Philosophie wider.
Wir kochen Essen und servieren Weine, hinter deren Herkunft wir stehen. Unsere Weine stammen von handwerklichen Produzenten, die mit minimalem Eingriff arbeiten und ihre Weinberge mit Respekt vor der Natur bewirtschaften. Unsere Lebensmittel folgen derselben Philosophie: Wir verwenden Produkte von Landwirten und Lieferanten, die nachhaltig, biologisch, mit Integrität und Transparenz arbeiten. Unsere regelmäßig wechselnde Speisekarte ist sowohl à la carte als auch als Degustationsmenü erhältlich.
Küchenchef: George Tomlin, Henrik Hertel
Restaurantausstattung
- Terrasse
Restaurant Angebot
- Vegetarisch
- Lokale Produkte
Akzeptierte Zahlungsmittel
- American Express
- Eurocard – Mastercard
- Visa
Umgebung entdecken
Kontakt
Restaurant Silex
Freyastrasse 3
8004 Zürich
+41 44 210 30 30
info@silexrestaurant.ch
Öffnungszeiten
| Mo, Di, Mi, Do | 18:00 - 23:00 |
|---|---|
| Fr, Sa | 18:00 - 24:00 |
