Erlebniskäsen auf der Alp Schlacht
Überblick
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Karte
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Einleitung
Sie ist eine der schönsten Alpkäserereien in der Biosphäre, die Schlacht am Fusse des Brienzer Rothorns.
Per Gondelbahn und Wanderung gelangen Sie zur «Arbeit». Mit Hilfe des Älplers erwärmen Sie rund 100 Liter Milch, fügen das Lab hinzu, zerschneiden etwas später die Käsegallerte und heben schliesslich den Käse aus dem Kessi.
Womit Sie nach Hause zurückkehren? Reich an Eindrücken sowie mit 10kg Schlacht Alpkäse – dieser wird allerdings erst noch drei Monate auf der Alp ruhen.
Programm
- Gondelbahnfahrt von Sörenberg auf die Rossweid
- Wanderung zur Alp Schlacht
- Zwischenhalt bei der Alp Schlacht
- Erlebniskäsen auf der Alp inkl. Aperitif
Gruppen- & Preis-Informationen
| Gruppengröße |
10 - 24
|
|---|---|
| Preis ab |
CHF 50
|
Buchungsinformationen
| Telefon | +41 41 485 42 52 |
|---|---|
| gruppen@biosphaere.ch |
Adresse
UNESCO Biosphäre Entlebuch
Chlosterbüel 28
6170
Schüpfheim
Schweiz
Telefon
+41 (0)41 485 42 50
zentrum@biosphaere.ch
biosphaere.ch
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