Basel auf dem Teller – Kulinarische Stadtgeschichte(n)
Überblick
Einleitung
Eine Entdeckungsreise durch die Basler Esskultur
Die Ausstellung lädt zu einer Reise durch Basels Esskultur ein. Sie beginnt mit dem Kochbuch Basler Kochschule von 1877 und führt weiter durch die kulinarische Vielfalt der Stadt – serviert in thematischen Häppchen aus Vergangenheit und Gegenwart.
Erzählt wird die Geschichte typischer Basler Spezialitäten, der Wandel von Einkaufsmöglichkeiten, aber auch die einschneidende Lebensmittelrationierung in Kriegszeiten. Neben bürgerlichen Ess- und Tischsitten sowie überlieferten Rezepten aus dem alten Basel beleuchtet die Ausstellung auch Basler Erfindungen der Lebensmittelindustrie und Facetten der heutigen Gastro- und Food-Szene.
Abwechslungsreiche Begleitveranstaltungen runden die kulinarische Entdeckungsreise ab.
| Provider | |
|---|---|
| Kontaktadresse |
Museum Kleines Klingental
Unterer Rheinweg 26 4058 Basel +41 61 267 66 25/42 mkk@bs.ch |
| Event Homepage | https://www.mkk.ch/sonderausstellungen |
| Preis |
CHF 8.– / 5.–
|
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Veranstaltungsdaten
- Mittwoch, 23. September 2026
- Samstag, 26. September 2026
- Sonntag, 27. September 2026
- Mittwoch, 30. September 2026
- Samstag, 3. Oktober 2026
- Sonntag, 4. Oktober 2026
- Mittwoch, 7. Oktober 2026
- Samstag, 10. Oktober 2026
- Sonntag, 11. Oktober 2026
- Mittwoch, 14. Oktober 2026
- Samstag, 17. Oktober 2026
- Sonntag, 18. Oktober 2026
- Mittwoch, 21. Oktober 2026
- Samstag, 24. Oktober 2026
- Sonntag, 25. Oktober 2026
- Mittwoch, 28. Oktober 2026
- Samstag, 31. Oktober 2026
- Sonntag, 1. November 2026
- Mittwoch, 4. November 2026
- Samstag, 7. November 2026
- Sonntag, 8. November 2026
- Mittwoch, 11. November 2026
- Samstag, 14. November 2026
- Sonntag, 15. November 2026
- Mittwoch, 18. November 2026
- Samstag, 21. November 2026
- Sonntag, 22. November 2026
- Mittwoch, 25. November 2026
- Samstag, 28. November 2026
- Sonntag, 29. November 2026
- Mittwoch, 2. Dezember 2026
- Samstag, 5. Dezember 2026
- Sonntag, 6. Dezember 2026
- Mittwoch, 9. Dezember 2026
- Samstag, 12. Dezember 2026
- Sonntag, 13. Dezember 2026
- Mittwoch, 16. Dezember 2026
- Samstag, 19. Dezember 2026
- Sonntag, 20. Dezember 2026
- Mittwoch, 23. Dezember 2026
- Samstag, 26. Dezember 2026
- Sonntag, 27. Dezember 2026
- Mittwoch, 30. Dezember 2026
- Samstag, 2. Januar 2027
- Sonntag, 3. Januar 2027
- Mittwoch, 6. Januar 2027
- Samstag, 9. Januar 2027
- Sonntag, 10. Januar 2027
- Mittwoch, 13. Januar 2027
- Samstag, 16. Januar 2027
- Sonntag, 17. Januar 2027
- Mittwoch, 20. Januar 2027
- Samstag, 23. Januar 2027
- Sonntag, 24. Januar 2027
- Mittwoch, 27. Januar 2027
- Samstag, 30. Januar 2027
- Sonntag, 31. Januar 2027
- Mittwoch, 3. Februar 2027
- Samstag, 6. Februar 2027
- Sonntag, 7. Februar 2027
- Mittwoch, 10. Februar 2027
- Samstag, 13. Februar 2027
- Sonntag, 14. Februar 2027
- Mittwoch, 17. Februar 2027
- Samstag, 20. Februar 2027
- Sonntag, 21. Februar 2027
- Mittwoch, 24. Februar 2027
- Samstag, 27. Februar 2027
- Sonntag, 28. Februar 2027
- Mittwoch, 3. März 2027
- Samstag, 6. März 2027
- Sonntag, 7. März 2027
- Mittwoch, 10. März 2027
- Samstag, 13. März 2027
- Sonntag, 14. März 2027
- Mittwoch, 17. März 2027
- Samstag, 20. März 2027
- Sonntag, 21. März 2027
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