Wilde Tavolata auf der Alp Es-cha Dadour
Überblick
Einleitung
Auf der Alp Es-cha Dadour geniessst du eine wilde Tavolata mit vier Gängen aus Alpprodukten und Wildpflanzen, begleitet von Geschichten von Ela’s Wilder Küche.
Wilde Tavolata auf der Alp
Die Wilde Tavolata verbindet frische Alpprodukte der Alp Es-cha Dadour mit wild wachsenden Kräutern und Bäumen rund um die Hütte. In vier Gängen wird dir eine kreative, pflanzeninspirierte Küche serviert, die das Teilen am grossen Tisch in den Mittelpunkt stellt.
Genuss und Geschichten
Laura und Ela führen dich durch den Abend, servieren puren, wilden Genuss und laden dazu ein, die Gerichte gemeinsam zu teilen. Zwischendurch erzählt Ela Spannendes zu den Pflanzen, die auf deinem Teller landen, und öffnet so neue Blicke auf die Natur am Berg.
Atmosphäre auf 2’063 m ü. M.
Die Tavolata findet in der gemütlichen Stüva der Alp Es-cha Dadour oberhalb von Madulain statt. Die begrenzte Platzzahl schafft eine intime Atmosphäre, in der Kulinarik, Bergwelt und Gemeinschaft gleichermassen im Fokus stehen.
| Lokalität |
Alp Es-cha Dadour Alp Es-cha Dadour 7523 Madulain Switzerland |
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Veranstaltungsdaten
- Freitag, 10. Juli 2026
- Freitag, 4. September 2026