Kurs Kräuter haltbar machen | 11.07.2026
Overview
Intro
Wie man Essbares aus dem Garten und vom Balkon in Öl und Salz haltbar macht, das zeigt Ihnen Josefine. Sie streifen durch den Kräuter- und Blumengarten, bevor Sie selber pflücken und verarbeiten.
Anforderungen:
Freude am Sammeln und Verarbeiten von Kräutern und essbaren Blüten. Geeignet für Erwachsene ab 16 Jahren.
Ziele/Inhalte:
Die Teilnehmenden:
• • absolvieren einen Rundgang im Kräuter und Blumengarten;
• lernen verschiedene Küchen- und Wildkräuter sowie essbare Blüten kennen;
• lernen, wie Kräuter und essbare Blüten angepflanzt, geerntet und vorbereitet werden;
• lernen verschiedene Konservierungsmethoden (Trocknen, Einlegen, etc.) kennen und anwenden;
• bereiten einen vegetarischen Mittagsimbiss mit Kräutern und essbaren Blüten zu;
• stellen verschiedene Kräuterprodukte her
Leitung:
Josefine Aeschlimann, Kräuter- und Gartenfachfrau
Anmeldung:
https://angebote.paerke.ch/de/subscription/subscriber/51934
Anmeldeschluss: 12. Juni 2026
Durchführung:
Der Entscheid über die Durchführung (oder allenfalls -annullation; Mindestteilnehmendenzahl) erfolgt am 22.06.2026.
Versicherung/Annullation:
www.biosphaere.ch/agb | Marbach ist gut mit dem öffentlichen Verkehr erschlossen. Von der Postautohaltestelle Marbach LU, Ey bis ins Färberhus benötigt es ein Auto (ÖV-Nutzer bitte bei der Anmeldung vermerken, falls ein Transfer ab Marbach oder Escholzmatt benötigt wird).
| Contact address |
UNESCO Biosphäre Entlebuch - Biosphärenzentrum
Chlosterbüel 28 6170 Schüpfheim +41 (0)41 485 42 50 zentrum@biosphaere.ch |
|---|---|
| Location |
Aeschlimann Gartenbau GmbH Färberhus 22 6196 Marbach LU Switzerland |
| Event Homepage | http://www.biosphaere.ch |
| Price |
CHF 180.00 inkl. Material, einfachem Mittagsimbiss und hergestellten Produkten
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Event dates
- 11 July 2026
UNESCO Biosphäre Entlebuch , UNESCO Biosphäre Entlebuch Biosphärenzentrum, Chlosterbüel 28, 6170 Schüpfheim, +41 41 485 42 50, zentrum@biosphaere.ch, http://www.biosphaere.ch