La Cantine des Commerçants
Vista general
-
Mapa
-
-
Introducción
Didier y Nathalie le esperan en el corazón de Ginebra, en un marco excepcional. Los epicúreos y los amantes de la bistronomía han encontrado su dirección, donde la buena comida va de la mano de la belleza, respetando la tierra, las estaciones y el medio ambiente.
Información
Descripción
Didier y Nathalie le esperan en el corazón de Ginebra, en un marco excepcional. Los epicúreos y los amantes de la bistronomía han encontrado su dirección, donde la buena mesa va de la mano de la belleza, respetando la tierra, las estaciones y el medio ambiente. Un ambiente sencillo, cálido y generoso le llevará, por un momento, al mundo de la Cantine des Commerçants, que no se puede describir, pero sí vivir como una experiencia gastronómica. Así que venga y déjese llevar por un placer sencillo: la comida. Le atenderemos muy bien.
Didier Taraud creó su propio negocio, La Cantine Des Commerçants, marcando el punto de inflexión en una carrera ya de por sí rica. Comenzó su carrera con sus mentores, chefs con estrellas Michelin en Suiza y Europa como Gerard Rabey en el Pont de Brent, Jean Bardet en Tours y Christian Morisset en La Terrasse de Juan Les Pins, por citar sólo algunos. Auténtico "cocinero del globo" e incansable explorador culinario, ha viajado por todo el mundo, alojándose en los mejores hoteles tanto de tierra como de mar, para perfeccionar su identidad de chef, siempre en busca del sabor justo. El destino trajo a Didier de vuelta a Ginebra, al hotel Mövenpick ICC, donde ejerció de Chef Ejecutivo, antes de hacerse cargo de las cocinas de varias organizaciones internacionales. Hoy, Didier y su esposa Nathalie le dan la bienvenida con una cocina que pone de relieve los productos y productores locales, y las riquezas del mar y del lago pescadas respetando el medio ambiente. Va directo al grano, con sencillez y humildad, para ofrecerle su cocina polifacética y de temporada, teñida de viajes.
Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.
Instalaciones del restaurante
- Accesibilidad para personas en silla de ruedas
- Terraza
Oferta de restaurante
- Local products
Payment options
- No Credit Cards
- American Express
- Diners Club
- JCB
- Maestro
- Eurocard - Mastercard
- Visa
Descubrir los alrededores
Contacto
Cantine des Commerçants
Boulevard Car-Vogt 29
1205
Genève
Suiza
Teléfono
+41 (0)41 223 28 16
contact@lacantine.ch
lacantine.ch
Horario de apertura
| Lu., Ma., Mi., Ju., Vi. | 12:00 - 14:00 |
|---|---|
| Ma., Mi., Ju., Vi., Sá. | 19:00 - 23:00 |
