Le Carrousel
Vista general
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Mapa
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Introducción
La crepería "Le Carrousel" cultiva la tradición y elabora su propia masa a mano todos los días.
Información
Descripción
Bretaña, en el oeste de Francia, está considerada la cuna de los crêpes y las galettes. Influenciadas por el bravío Atlántico y antiguos mitos, las especialidades redondas se siguen elaborando allí según antiguas tradiciones. Mientras que para los crêpes dulces se utiliza harina de trigo, las galettes saladas se elaboran con harina de alforfón, más amarga.
La harina de alforfón y las bebidas típicas bretonas, como las distintas sidras y cervezas o la Breizh Cola, las adquirimos en Bretaña. Por lo demás, preferimos trabajar con productos de la región de Berna.
Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.
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Contacto
Le Carrousel
hallerstrasse 1
3012 Bern
+41 31 301 12 80
mail@le-carrousel.ch
Horario de apertura
| Ma., Mi., Ju., Vi., Sá. | 11:30 - 22:30 |
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