Marmo Restaurant & Chalet
Vista general
-
Mapa
-
Introducción
Cocina alpina moderna, terraza soleada y vistas panorámicas. Nuestra cocina moderna de montaña combina recetas tradicionales con influencias modernas.
Información
Descripción
Nuestra cocina moderna de montaña combina recetas tradicionales con influencias modernas. Inspirada en la comida de montaña: platos sencillos y honestos, sabrosos y presentados con estilo. Los productos frescos y regionales crean una combinación natural del mundo de la montaña y el sabor.
Dos hermanos de la zona, Alessandro y Sergio Grand, dirigen este establecimiento tradicional junto con un equipo joven y entregado, donde las ideas frescas se encuentran con la tradición vivida y una cultura del disfrute caracterizada por la cocina italiana. Esta filosofía vive del Nonno, que ha ejemplificado el arte de la hospitalidad y la alegría de cocinar y estar juntos.
Trabajamos con productores seleccionados que comparten nuestros valores de calidad y sostenibilidad. Los ingredientes frescos y regionales son los protagonistas: las hierbas crecen en nuestras instalaciones y en verano las recogemos de las flores silvestres de los alrededores de Furi, cerca de Zermatt. El pan lo elabora para nosotros la panadería Artis de Brig, y cocinamos exclusivamente con carne suiza.
Nos centramos en cada plato individual, compuesto con esmero y no para las masas. Porque la verdadera calidad se caracteriza por la sencillez y el disfrute consciente.
Lo nuestro son los encuentros reales: pasar tiempo con la familia y los amigos, comer, reír y disfrutar juntos. Acogemos a nuestros clientes con la calidez de la hospitalidad italiana y la combinamos con los estándares suizos de calidad y atención al detalle.
Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.
Instalaciones del restaurante
- Se admiten perros
- Terraza
Oferta de restaurante
- Local products
Descubrir los alrededores
Contacto
Marmo Restaurant & Chalet
Furi 209
3920 Zermatt
+41 27 967 82 82
info@marmo.swiss
