Restaurant Findlerhof
Vista general
-
Mapa
-
Introducción
Todo conocedor de Zermatt tiene su restaurante favorito al borde de la pista, y para muchos el Findlerhof es la medida de todas las cosas.
Información
Descripción
En la sala de madera, todo es como en un refugio de montaña de hace ciento cincuenta años. A nadie le extrañaría que Edward Whymper, el primer ascensionista del Cervino, entrara con su equipo de cordada.
Las dos terrazas soleadas -una directamente delante del antiguo edificio del chalé y la otra (el llamado solarium) ligeramente elevada junto a él- son un sueño para cualquier habitante de la ciudad con inclinación por lo culto y auténtico. Cocina tradicional suiza y especialidades italianas con un toque de todo el mundo. Los platos favoritos son el trío de pasta con langostinos y el filete de cordero con rösti. También se recomienda: Carpaccio de ternera con parmesano y rúcula, vitello tonnato, ensalada de pollo al curry, spaghetti aglio e olio con esponjas de huevo, rösti con queso de montaña y huevo, risotto de setas porcini, raviolis de ricotta, quiche vegetariana con ensaladas de hojas, chuleta de ternera con mantequilla de limón y fideos al azafrán; De postre, compota tibia de ruibarbo con helado de vainilla y canela o una tarta tibia de chocolate. Fabulosa carta de vinos centrada en Suiza e Italia.
Jefe de cocina: Francis Schwery
Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.
Instalaciones del restaurante
- Terraza
Oferta de restaurante
- Italiana
- Gourmet
- Suiza
Descubrir los alrededores
Contacto
Restaurant Findlerhof
Findeln
3920 Zermatt
+41 27 967 25 88
info@findlerhof.ch
| Accesible a través de |
At the ski slope
|
|---|
Horario de apertura
| Do., Lu., Mi., Ju., Vi., Sá. | 10:00 - 17:00 |
|---|---|
| Ma. | 9:00 - 17:00 |
