Restaurant Les Trois Couronnes
Vista general
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Mapa
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Introducción
El menú se adapta a las estaciones, especialmente con una famosa caza otoñal en el campo.
Información
Descripción
Sus especialidades se han convertido en muchos clásicos: Estofado de caracoles con ajo silvestre, escalope de hígado de oca asado con vinagre de higos, riñones de ternera salteados con ajo, filete de costilla de caballo con mantequilla casera, pollo picado a la india. Además, hay variaciones del risotto (con parmesano o negro, con vieiras) y los raviolis caseros de Zia (tía) Gabriella, a veces rellenos de jamón de Parma e higo, a veces de calabaza, amaretto y especias navideñas. Estos platos se acompañan de una fina selección de los mejores vinos del Valais.
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Instalaciones del restaurante
- Terraza
