Restaurant Silex
Aperçu
-
Carte
-
Introduction
Silex est un restaurant de quartier moderne, spécialisé dans le vin, qui propose des vins et des plats artisanaux, cultivés et produits de manière durable.
Informations
Description
Le nom SILEX (silex en français) est un clin d'œil au terroir et aux sols de certaines des meilleures régions viticoles du monde et reflète notre philosophie proche de la nature.
Nous cuisinons des plats et servons des vins dont nous soutenons l'origine. Nos vins proviennent de producteurs artisanaux qui travaillent avec un minimum d'intervention et cultivent leurs vignobles dans le respect de la nature. Nos aliments suivent la même philosophie : nous utilisons des produits provenant d'agriculteurs et de fournisseurs qui travaillent de manière durable, biologique, avec intégrité et transparence. Notre carte, qui change régulièrement, est disponible à la carte ou sous forme de menu dégustation.
Chef de cuisine : George Tomlin, Henrik Hertel
Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.
Équipement du restaurant
- Terrasse
Offre de restaurants
- Végétarien
- Produits locaux
Payment options
- American Express
- Eurocard - Mastercard
- Visa
Découvrir les environs
Contact
Restaurant Silex
Freyastrasse 3
8004 Zürich
+41 44 210 30 30
info@silexrestaurant.ch
Horaires d’ouverture
| Lu, Ma, Me, Je | 18:00 - 23:00 |
|---|---|
| Ve, Sa | 18:00 - 24:00 |
