Roadtrip, deuxième étape

De Vitznau à travers le Tunnel du Gotthard jusqu'au Tessin. Après avoir atteint Bellinzone, tournez à droite dans la plaine de Magadino. Suite à un détour dans la vallée de la Maggia, continuez à travers les sauvages Centovalli via Domodossola et le col du Simplon jusqu'à Brigue. De Brigue, suivez le Rhône jusqu'au lac Léman, arrivant à Montreux.

Chasse aux truffes à Bonvillars

Elle a précédemment géré des hôtels et travaillé comme chef. Maintenant, les truffes sont son monde. Isabelle Ravet crée des plats exquis en utilisant ces nobles champignons, lui valant le titre de Madame Truffe Vaudoise dans son pays natal. Elle expérimente diverses techniques, cultivant des truffes près du château à Bonvillars. Aujourd'hui, cependant, elle est dans une zone boisée avec Pierre-Yves Masson et son chien, Aston. En un rien de temps, le nez aiguisé d'Aston trouve le trésor convoité.

Hotel Schweizerhof Bern & Spa

Cet établissement juste à côté de la gare représente la qualité. L'hôtel cinq étoiles offre à ses clients des hébergements luxueux depuis 1859. La terrasse offre une vue unique sur la capitale, le Palais fédéral et les Alpes. Et au Jack's Brasserie, vous pouvez déguster un excellent Wiener Schnitzel.

Restaurant Darling, Bern

Au restaurant Darling, des plats de saison à base des meilleurs produits biologiques locaux sont servis. Il y a aussi des vins naturels soigneusement sélectionnés, élaborés avec une intervention humaine minimale. En été, la terrasse unique est particulièrement invitante. Nico et Noah ont cuisiné ici leur plat "La Suisse Unie". Vaut vraiment le détour.

Magasin de la ferme Schlattgut, Herrliberg

Bien au-dessus du lac de Zurich, avec vue sur le Rigi, les Alpes bernoises et le Titlis. Les poules sont réveillées depuis un moment, et les coqs chantent de manière compétitive. De leur poulailler en plein air, elles surplombent le lac de Zurich. Caroline Ledergerber et son équipe fabriquent de la glace exquise à partir des œufs de leurs poules : sorbet à l'abricot ou à la rhubarbe lorsqu'ils sont de saison, ou une glace à la fraise qui vous permet de goûter combien de temps les baies ont mûri au soleil.

Magasin de la ferme La Colombera, S. Antonino

Le magasin de la ferme se trouve à l'extrémité sud de la plaine de Magadino. Mario Tognetti et sa famille gèrent cette ferme biologique. Ici, la production durable est profondément enracinée. La beauté de la ferme transparaît dans les produits et dans les cœurs de ses habitants.

Grotto America, Ponte Brolla

Ponte Brolla. Un lieu mystique. Vallée Maggia. L'eau cristalline et les pierres polies ornent le lit de la rivière de manière artistique. Les grotti, en bref, sont des grottes de stockage devenues des lieux de rencontre. Et ce grotto est sans doute l'un de ces endroits. On entend un cliquetis venant de la cuisine. Les casseroles sont sur le feu. Le plat s'appelle polenta.

Mines de Sel, Bex

Le centre d'approvisionnement en sel pour toute la Suisse. Chaque année, 30 000 tonnes de sel y sont extraites. Au fil des ans, un impressionnant labyrinthe de tunnels et de puits s'est développé, s'étendant sur plus de 50 kilomètres. Les visiteurs peuvent explorer l'installation via un petit train appelé "Grubenzug". À des centaines de mètres sous terre, on se sent comme dans un film de James Bond. Il y a même un restaurant situé au cœur de la montagne.

Hotel Masson, Montreux

Il y a une chaleur qui vous enveloppe immédiatement. Les hôtes, Simona et Frank Laves, ont véritablement intégré l'essence de l'hospitalité. On se sent tout de suite chez soi, comme chez soi. Cet hôtel historique suisse bien entretenu offre une vue sur le lac Léman et possède un charmant jardin, ainsi qu'une expérience culinaire remarquable. La cuisine exquise, dans une ambiance historique, ne laisse rien à désirer : des plats régionaux préparés avec finesse. Et tout cela à quelques pas du Château de Chillon.

Domaine Dance, Aran

Dance. Quel nom de famille. Et puis, cette vue depuis le vignoble au cœur de Lavaux. Les vignobles en terrasses sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. Et les vins du Domaine semblent véritablement danser sur le palais. Tradition et modernité se rejoignent.

Hotel Vitznauerhof, Vitznau

Directement au bord du lac des Quatre-Cantons, avec une vue imprenable et l'ambiance de cet hôtel Art Nouveau historique et majestueux. L'eau est omniprésente. Tout tourne autour de l'emplacement. Mais dans ce cas, ce n'est pas tout. Il y a aussi l'expérience culinaire : les trois restaurants impressionnent, avec « Sens » qui se distingue. Ah, et il y a la terrasse panoramique, qui permet aux clients de s'immerger pleinement dans le moment.

Alp Bleiki & Culinarium Alpinum, Suisse centrale

Pittoresque. Entouré de prairies luxuriantes et escarpées. Ici, 1 000 Sbrinz de l'Alpage sont produits chaque année. Dans le charmant Maria-Rickenbach, en contrebas de l'Alpage Bleiki, la maison de pèlerinage accueillante invite à la détente.

Dans l'ancien monastère des Capucins, le patrimoine culinaire des Alpes a trouvé un foyer. Cet Swiss Historic Hotel dispose d'un restaurant et d'une boutique, ce qui rend la visite tout à fait intéressante !

Roadtrip, troisième étape

De Montreux à Berne. En suivant le lac à travers Lavaux jusqu'à Avenches. En continuant par Lausanne vers Yverdon, puis jusqu'à Bonvillars près du lac de Neuchâtel. En suivant le Grand Tour de Suisse à travers Fribourg jusqu'à Berne, où le voyage se termine.

Roadtrip, première étape

De Herrliberg à Vitznau. Partant de Meilen, en prenant le ferry pour Horgen, puis en continuant par Hirzel jusqu'à Lucerne. De Lucerne à Stans, puis en prenant le ferry de Beckenried à Gersau.
Le ferry de Beckenried à Gersau ne fonctionnera pas durant la saison hivernale jusqu'au 18.04.2025.

Noah : « Je n'étais pas au courant qu'un service de ferry de ce type existait en Suisse. Je trouve que ce mode de transport est un véritable atout. »