Auberge des Montagnards
Aperçu
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Carte
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Introduction
Cœur vibrant d’Estavannens, l’Auberge des Montagnards reprend vie en filiation directe avec la Pinte des Mossettes. Une bistroberge tradi-contemporaine qui tape juste, où manger suisse sans complications.
Informations
Description
Nicolas Darnauguilhem y joue en équipe. L’expert de la maison mère demeure aux fourneaux gastronomiques des Mossettes. A l’Auberge des Montagnards, il insuffle sa conception de la cuisine paysanne d’aujourd’hui tel un chef d’orchestre. Il laisse les rênes au binôme Anthony & Maëlle, qui opèrent en duettistes cuisine-salle avec maestria. Tout vise l’émotion brute, le plaisir simple et la générosité. Il est peut-être là le nouveau chic : du réconfort sans chichis. La cuisine comme elle vient, encore et encore.
Chef de cuisine: Anthony Bèque
Équipement du restaurant
- Terrasse
- Parking juste devant la porte
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Contact
Auberge des Montagnards
Route de la Poya 23
1665 Estavannens
+41 26 921 91 63
info@aubergedesmontagnards.ch
Horaires d’ouverture
| Di, Je, Ve, Sa | 11:45 - 13:30 |
|---|---|
| Di, Je, Ve, Sa | 18:45 - 20:30 |
