Auberge des Montagnards
Overzicht
-
Kaart
-
Inleiding
De Auberge des Montagnards, het bruisende hart van Estavannens, wordt nieuw leven ingeblazen als directe afstammeling van de Pinte des Mossettes. Een traditioneel-moderne bistro met de juiste touch, waar Zwitsers eten ongecompliceerd is.
Informatie
Beschrijving
Nicolas Darnauguilhem is een teamspeler. De expert van de chef-kok blijft aan het roer staan van de gastronomische keuken van Les Mossettes. In de Auberge des Montagnards ademt hij zijn visie van de hedendaagse landelijke keuken als een dirigent van een orkest. Hij laat de teugels over aan Anthony & Maëlle, die als een keuken- en eetkamerduet met meesterschap opereren. Alles is gericht op rauwe emotie, eenvoudig plezier en vrijgevigheid. Misschien is dit wel het nieuwe chic: comfort zonder poespas. Keuken zoals het komt, telkens weer.
Chef-kok: Anthony Bèque
Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.
Restaurantuitrusting
- Terras
- Parking right in front of the door
Ontdek de omgeving
Contact
Auberge des Montagnards
Route de la Poya 23
1665 Estavannens
+41 26 921 91 63
info@aubergedesmontagnards.ch
Openingstijden
| Do, Vr, Za | 09:00 - 23:00 |
|---|---|
| Zo | 09:00 - 16:00 |
