Joyaux cachés des Grisons
Introduction
Les Grisons abritent la plupart des fermes biologiques de Suisse. Le tourisme durable est également à l'ordre du jour: trains, formations rocheuses accidentées et sentiers de randonnée où l'on croise les chamois. Les plus actifs trouveront de nombreuses pistes cyclables et pourront partir à la conquête des montagnes en VTT.
Les Grisons
Le plus grand canton de Suisse par sa superficie est le seul dont les habitants parlent trois langues nationales. En plus de sa richesse culturelle, il impressionne les touristes par sa diversité. Les 150 vallées et 615 lacs grisons ne demandent qu’à être découverts.
Malans Village viticole
La commune de Malans se trouve en amont de l’embouchure de la Landquart dans le Rhin. Avec la petite cité de Maienfeld et les villages viticoles de Jenins et Fläsch, Malans appartient à la Seigneurie grisonne qui, grâce à ses bonnes conditions climatiques, est souvent appelée «Garten Graubündens» (le jardin des Grisons).
Deux grands incendies successifs au XVIIe siècle ont déterminé le développement de Malans. La reconstruction des quartiers dévastés du village fut relativement rapide. De nombreuses maisons patriciennes datant de cette époque sont encore visibles, surtout au centre du bourg. Outre ces majestueuses maisons, la localité impressionne par le réseau en forme d’étoile de ses ruelles densément bâties autour du centre et par les vastes vignobles s’étendant jusqu’à son cœur.
Sent Terrasse ensoleillée
Le village pittoresque de Sent, en Basse-Engadine, bénéficie d’une situation ensoleillée et panoramique en surplomb de la vallée, au cœur de vastes terres agricoles et de forêts. Le village est un bastion du romanche. De nos jours, au centre du bourg, fermes et maisons bourgeoises se côtoient au plus près le long d’un étroit réseau de ruelles qui compte quelques rues plus larges et plusieurs places. Au cœur de la localité, la place du village avec sa majestueuse fontaine est particulièrement impressionnante. En périphérie, on découvre quelque fermes typiquement engadinoises, épargnées lors des incendies ayant ravagé la bourgade. Bien située, l’église San Lurench de style gothique tardif se voit de loin. À l’extrémité ouest du village se trouvent les remarquables ruines de l’église San Peder, aujourd’hui propriété privée et emblème du village.
Castasegna Châtaigneraies
Castasegna, dans le Val Bregaglia, est un village à la frontière italienne. Il est blotti quasiment au fond de la vallée, légèrement au-dessus de la rivière Maira, au cœur d’une nature intacte. Des châtaigneraies l’entourent sur les deux versants de la vallée. Le village de Castasegna, situé à 686 m d’altitude, surprend le visiteur avec son centre citadin. La proximité de centres urbains italiens, comme la ville de Chiavenna, de même que sa situation sur une importante voie d’échanges commerciaux lui ont très tôt apporté la prospérité. Sur les hauteurs de Castasegna s’étend l’une des plus grandes châtaigneraies d’Europe. Entre les châtaigniers, directement au-dessus du centre du bourg, se dressent des maisonnettes en pierre – des anciens séchoirs à châtaignes, appelés également «cascine». Les personnes intéressées pourront en apprendre davantage en parcourant le sentier didactique de la châtaigneraie. Également au-dessus du centre du village, au cœur de la châtaigneraie clairsemée, se trouve un lotissement construit par l’architecte Bruno Giacometti durant les années 1950.
Soazza Église paroissiale
Le village grison de Soazza est situé sur un plateau accroché aux versants escarpés, rocheux et densément boisés de la Valle Mesolcina, une vallée italophone orientée nord-sud entre Bellinzone et le col du San Bernardino. La plus grande attraction locale est l’église paroissiale San Martino, qui trône sur une colline surplombant le village. À l’intérieur de l’église se trouvent de nombreuses œuvres d’art, dont l’orgue « Vedani ». Le sentier pédestre qui longe la voie ferrée entre Mesocco et Boffalora mérite lui-aussi le détour. Suivant la ligne désaffectée, celui-ci traverse des paysages magnifiques, passe sur des ponts et dans des tunnels.
Zuoz Un voisin de l’Italie
La Haute-Engadine où l’on tutoie les sommets blancs des montagnes. Destination de rêve, l’hôtel Castell, ancien sanatorium converti en hôtel, allie wellness (splendide hammam), architecture et art. A l’instar de Zuoz, village qui invite à découvrir galeries d’art et splendides maisons patriciennes ornées de sgraffites. Maison typique de l'Engadine, le restaurant Dorta propose des spécialités locales : rösti, fondue au fromage et pâtes - l’Italie se trouve de l’autre côté des montagnes ! Incontournable : le torréfacteur de café le plus haut d’Europe qui jouxte Caferama, un musée du café. L’occasion de recharger les batteries, avant d’emprunter la piste cyclable Maloja-Zernez (Zuoz est à mi-chemin). Un itinéraire à travers un paysage unique, qui longe l’Inn, rivière impétueuse, St-Moritz la mondaine, des crêtes de montagnes enneigées et des lacs limpides…
Y aller : deux trajets en train, au choix. Les voyageurs curieux partent de Zurich, traversent la vallée de l’Albula jusqu’à Samedan puis Zuoz (route du patrimoine mondial de l’UNESCO). Plus rapide : le trajet Landquart, Klosters, Zuoz.
Müstair La plus belle vallée de montagne
Enfourchez votre vélo et parcourez le parc naturel du Val Müstair : une vallée alpine considérée comme l’une des plus belles de Suisse. Le parcours de Buffalora à Sta.Maria est un classique. Après l’effort, le réconfort : la boulangerie Meier-beck, lieu de rendez-vous des habitants, prépare des tartelettes primées aux noix bio des Grisons. Avec le CarPostal, profitez d’un aller-retour. Les célèbres bus jaunes vous emmènent jusqu’aux endroits les plus reculés et les plus hauts de cette vallée. L’hôtel Chalavaina qui occupe deux maisons historiques, mélange harmonieusement le rustique et le moderne. A proximité, toujours à Müstair, un incontournable : le couvent bénédictin Saint-Jean, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Il abrite la plus grande série de fresques figuratives de Suisse (peintes vers 800 après J.-C.) et un musée monastique.
Y aller : En train de Zurich à Landquart, puis par les chemins de fer rhétiques jusqu’à Zernez. Ensuite, CarPostal jusqu’à Müstair.
Sertig Village romantique
Fermes et granges façonnent l’image de la région montagneuse autour de Davos et Klosters. Elles constituent l’héritage des Walser, un peuple de montagnards qui s’est installé dans la région au XIIIe siècle. Une balade en calèche dans la vallée latérale du Sertig s’impose donc. Immanquable : le « Alps Epic Trail Davos » couronné par l’IMBA comme l’un des meilleurs sentiers de VTT au monde. Le trajet étant difficile, l’ebike n’est pas un luxe ! La rando circulaire de Sertig Dörfli à la cascade Ducan est, en revanche, beaucoup plus facile. Point de départ : le restaurant Zum Bergführer, situé dans un bâtiment centenaire, propose une cuisine traditionnelle. L’hôtel Walserhuus-Sertig et ses clés ornées d’une fleur d’edelweiss est l’adresse parfaite pour un séjour romantique. Difficile d’imaginer plus joli cadre naturel que ces ruisseaux limpides et ces sommets montagneux…
Y aller : En train de Zurich à Landquart, puis chemins de fer rhétiques jusqu’à Davos Platz. Ensuite, prendre le CarPostal (ligne 8) jusqu’à Sertig.
Bergün Une voie ferrée spectaculaire
Impossible de ne pas apprécier la spectaculaire ligne ferroviaire de l’Albula, construite le long de ravins vertigineux, à travers forêts et montagnes. Son trajet est d’ailleurs inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO, en partie grâce au viaduc de Landwasser, haut de 65 mètres et soutenu par cinq immenses piliers. Au pied du col de l’Albula, se niche Bergün, un joli village de montagne. Le musée ferroviaire de l’Albula rend hommage à cette légendaire route de montagne et abrite, évidemment, un chemin de fer miniature. A proximité, se dresse le Kurhaus Bergün, bel hôtel Art nouveau doté d’un centre bien-être. Autre attrait : le Parc Ela, le plus grand parc naturel de Suisse. Flânez au milieu des fleurs sauvages, des ruisseaux, des villages endormis. Et profitez du lac Palpuogna, qu’un sondage TV a élu « plus beau coin de suisse ».
Y aller : En train jusqu’à Coire, ensuite avec les chemins de fer rhétiques (sur la ligne de l'Albula) jusqu’à Bergün, en direction de Saint-Moritz. Du sud, prenez le RhB vers Samedan.
Vals Cures thermales
La vallée rocheuse et sauvage du Valsertal et ses vallées latérales sont un paradis pour les randonneurs. La randonnée des trois lacs est l’une des plus belles balades, avec des lacs cachés entourés de parois rocheuses escarpées ou de prairies alpines. Ce paysage vous a-t-il captivé ? Ressentez-vous comme un nomade des montagnes et passez la nuit dans l’une des yourtes près de la Hängela Hütte (1820 m). Gasthaus Zervreila offre quelque chose de tout à fait différent : après un déjeuner, vous pouvez redescendre dans la vallée en trottinette depuis ce restaurant-chalet. Tout cela est magnifique, mais Vals est surtout connu pour les Thermes de Vals. Une œuvre d'art en quartzite de Vals signée par l'architecte Peter Zumthor. Ce centre thermal est construit sur une source d'eau chaude et a le statut de patrimoine protégé. Le restaurant Silver qui lui est associé est tout aussi sublime ; des ingrédients sauvages de la région sont présentés comme des œuvres d'art sur votre assiette.
Y aller: Prenez le Rhätische Bahn de Coire ou Disentis jusqu'à Ilanz, de là, le PostBus vous emmène à Vals.
Poschiavo Les marmites des géants
L'Hôtel Albrici était autrefois un palais du XVIIe siècle et est devenu le premier hôtel de Poschiavo en 1848. Il y a de nombreux bâtiments historiques ici. La vie dans cette vallée est authentique. Le label "100% Valposchiavo" le démontre avec de beaux produits locaux – des fleurs aux fromages des alpages. Lors de la randonnée de la Val da Camp, vous traversez également des prairies alpines luxuriantes, mais les véritables points forts sont les lacs Lagh da Saoseo et Lagh da Viola (deux joyaux de lacs de montagne). Montez à bord du légendaire Bernina Express autour de Poschiavo. Un trajet en train est une expérience, notamment au viaduc circulaire de Brusio. Depuis la gare de Cavaglia (1693 m), vous pouvez marcher vers une merveille naturelle. Le jardin des glaciers de Cavaglia est créé par la pression de l'eau glaciale et des roches et sables tournants. Les trous rocheux profonds sont également appelés « marmites des géants ».
Y aller : En train depuis Zurich jusqu'à Coire, puis avec le légendaire Rhätische Bahn avec un transfert pour Poschiavo (un magnifique voyage en train de 4,5 heures). Depuis Milan, le trajet jusqu'à Poschiavo dure 3 heures.