Workshop di formaggio
Panoramica
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Cartina
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Introduzione
Nel primo caseificio urbano di Zurigo potrai gettare uno sguardo in un’affascinante attività artigianale e produrre formaggio con le tue stesse mani.
Per dare il via al workshop, gli aspiranti casari degustano innanzitutto un simpatico aperitivo con vassoio di formaggi, vino bianco, birra o acqua. Ben rifocillati, si mettono all’opera: guidati dal maestro casaro, i partecipanti elaborano personalmente il loro «Mutschli», che maturerà poi per un periodo da due a tre mesi sotto gli occhi attenti del casaro. Per concludere sarà offerto a ogni ospite un drink preparato con il siero ottenuto, con o senza alcool.
Il workshop dedicato al formaggio si può abbinare perfettamente a una cena nel laboratorio con una generosa tavolata imbandita a festa.
Informazioni su gruppi e prezzi
| Lingue |
tedesco, inglese
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|---|---|
| Dimensione dei gruppi |
6 - 12
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| Prezzo da |
CHF 125
|
Indirizzo
Werkstatt zur Gleistribüne AG
Zollstrasse 37
8005
Zürich
Svizzera
Telefono
+41 (0)44 206 50 60
kontakt@zurwerkstatt-zh.ch
zurwerkstatt-zh.ch
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