Sulle tracce del vino. Escursione alla scoperta dei vigneti vallesani, da Martigny a Loèche.
Introduzione
Petite Arvine, Cornalin o Heida sono solo alcuni dei vini più famosi dell’area vitivinicola del Vallese. Le uve di questi vini nobili maturano nella valle del Rodano, attraversata dalla Strada del vino. Quest’escursione conduce i visitatori da Martigny a Loèche, alla scoperta di alcuni tra i vigneti più ripidi al mondo. Nel cuore di un paesaggio vitivinicolo unico, i cantinieri accolgono i visitatori lungo il cammino per una degustazione all’insegna della condivisione. Un’autentica delizia per il palato e per la vista.
Vallese
I paesaggi unici e variegati del Vallese contrappongono imponenti cime montuose a vigneti soleggiati a perdita d’occhio.
Cartina
Area vitivinicola del Vallese. Vigneti ad alta quota baciati dal sole
Paesaggi e vigneti unici.
Il Vallese è l’area vitivinicola più importante della Svizzera. I suoi vigneti si estendono per oltre cento chilometri lungo la valle del Rodano, a un’altitudine compresa tra 270 e 1100 metri. Offrono un panorama spettacolare, con ripide terrazze e 3000 km di muri a secco. Nel Vallese, il clima secco e soleggiato nonché la varietà dei suoli promettono una tavolozza sorprendentemente ricca di vini di carattere.
Il Vallese è un cantone molto vivo.
Passione per i vigneti. Marie-Thérèse Chappaz, una viticoltrice al servizio della sua terra.
Marie-Thérèse Chappaz, viticoltrice a Fully.
Questa donna appassionata, che si occupa da oltre 30 anni dei vigneti quasi centenari piantati dal suo prozio nel 1924, è letteralmente innamorata di questa professione, una scelta antesignana per una donna a quell’epoca. Devota alla sua terra, si dedica con entusiasmo alla coltivazione dei vigneti e oggi produce i suoi 25 vini secondo il metodo della biodinamica.
È un mestiere che le donne fanno per passione. Sono estremamente motivate e danno una marcia in più alla viticoltura.
Vini certificati marca Vallese.
La marca Vallese si inscrive nella volontà di promuovere una viticoltura più sostenibile. Questa pratica si basa sulla produzione biologica e sul rispetto del territorio vallesano. Solo i vigneti autoctoni e tradizionali possono essere certificati con la marca Vallese. I viticoltori come Marie-Thérèse Chappaz si impegnano così a tutelare l’identità specifica dei prodotti vallesani.
Sono fiera che le etichette sulle mie bottiglie rechino la marca Vallese.
La Strada del vino. Escursione nel cuore dei vigneti del Vallese.
Il piacere dell’escursione.
Uno dei punti forti del Vallese è la Strada del vino, un sentiero pedonale che si snoda tra i vigneti per 65 chilometri, da Martigny a Loèche, attraversando vigneti idilliaci e piccoli villaggi vitivinicoli dove si possono degustare vini fantastici prodotti all’insegna della sostenibilità, come quelli di Marie-Thérèse Chappaz. La particolarità della Strada del vino non è data solo dai vigneti autentici, ma anche dagli straordinari paesaggi naturali: vigneti terrazzati, muri a secco, falesie calcaree e antichi canali d’irrigazione che offrono all’escursionista momenti di autentico benessere.
Un’escursione di più giorni, con trasporto bagagli incluso, per scoprire i vigneti del Vallese con ogni comfort: la Strada del vino, un’esperienza da non perdere.
Degustazione di vini.
Marie-Thérèse Chappaz adora aprire le porte della sua casa agli escursionisti. Dopo aver passeggiato tra i vigneti, i visitatori possono far conoscenza con la viticoltrice, onorata di poter parlare con loro e di presentare i suoi vini unici. Petite Arvine, Humagne rouge o Cornalin, tutti vitigni tradizionali che fanno la felicità degli amanti del vino.
Conoscere il vigneto prima di una degustazione è un valore aggiunto. Se ne comprendono le difficoltà, si conosce il viticoltore di persona e si crea un legame più stretto.
Vigneto e vino: un’esperienza sostenibile.
La scoperta di vigneti a piedi e la degustazione di vini biologici sono parte di un’esperienza di sostenibilità collettiva. Una produzione rispettosa dell’ambiente permette di ottenere un vino di qualità, preservando la bellezza del paesaggio vitivinicolo naturale. La dedizione dei viticoltori innamorati del loro mestiere consente di tutelare la terra del Vallese, caratterizzata dai sui prodotti unici e dalla sua natura eccezionale.
La Svizzera si impegna per proteggere la natura e promuovere un nuovo modo di viaggiare, perseguendo una strategia di sostenibilità tipicamente svizzera: Swisstainable.