Maison de la Tête de Moine
Panoramica
-
Cartina
-
Introduzione
Un museo, un caseificio storico, una cantina di stagionatura e una degustazione di diversi prodotti regionali.
La Tête de Moine DOP riflette il gusto di una regione, un sapere tradizionale che vanta più di 800 anni di storia e un modo di apprezzare questo formaggio unico nel suo genere. Il museo è ospitato da un prestigioso edificio storico edificato nel 1768, un antico annesso dell'abbazia di Bellelay. La mostra interattiva (iPad) presenta la trasformazione del latte in panna, burro e formaggio con l’ausilio di utensili tradizionali e moderni.
In alcuni pomeriggi (di solito di mercoledì) da giugno a settembre è possibile osservare la produzione del formaggio sul fuoco a legna, secondo l’antica tradizione.
Informazioni generali
| Periodo da |
Aprile - Settembre
|
|---|---|
| Tempo necessario |
Da 2 a 4 ore
|
| Categoria |
Gastronomia
|
Informazioni su gruppi e prezzi
| Lingue |
tedesco, inglese, francese, russo
|
|---|---|
| Dimensione dei gruppi |
1 - 20
|
| Prezzo da |
CHF 120
|
Previsione dei visitatori
Scopri i dintorni
Contatto
Maison de la Tête de Moine
Le Domaine 1
2713
Bellelay
Svizzera
Telefono
+41 (0)32 484 03 16
contact@maisondelatetedemoine.ch
maisondelatetedemoine.ch
Mostra il percorso
