Kräftskiva - Fête de l'écrevisse
Panoramica
Introduzione
For a whole month, Njørd Café puts the crayfish centre stage, in tribute to the Swedish Kräftskiva tradition.
On the menu, at lunch and dinner: 300g of dill boiled crayfish from Lac de Joux, served whole, new potatoes with dill and horseradish sauce, mustard herring, västerbotten cheese, knäckebröd and salted butter, mesclun from the garden.
Swedish spirit guaranteed: decorations, bibs, hats and crayfish tools are set on every table.
Takeaway also available (vacuum packed crayfish, sides, decorations; CHF 60.- per kilo, or from CHF 20.- per portion).
From 19 August to 19 September, lunch and dinner. CHF 55.- per person, dine in. Booking recommended. Takeaway also available, on request.
Price: CHF 55 per person
On the menu: 300g of crayfish from Lake Joux cooked with dill, served whole with new potatoes, horseradish sauce, herring with mustard, Västerbotten cheese, and crispbread.
Wednesday through Friday for lunch, and Friday and Saturday for dinner. Open Thursday evenings for groups upon request.
| Indirizzo di contatto |
Njørd Café
Place du Marché 15 1170 Aubonne |
|---|---|
| Località |
Njørd Café Place du Marché 15 1170 Aubonne Switzerland |
| Event Homepage | https://njorden.com/evenements/kraftskiva |
I contenuti riportati qui vengono gestiti dagli uffici del turismo regionali/locali o dagli esponenti turistici; Svizzera Turismo non può pertanto fornire alcuna garanzia in merito a tali contenuti.
Date dell’evento
- venerdì, 21 agosto 2026
- sabato, 22 agosto 2026
- domenica, 23 agosto 2026
- lunedì, 24 agosto 2026
- martedì, 25 agosto 2026
- mercoledì, 26 agosto 2026
- giovedì, 27 agosto 2026
- venerdì, 28 agosto 2026
- sabato, 29 agosto 2026
- domenica, 30 agosto 2026
- lunedì, 31 agosto 2026
- martedì, 1 settembre 2026
- mercoledì, 2 settembre 2026
- giovedì, 3 settembre 2026
- venerdì, 4 settembre 2026
- sabato, 5 settembre 2026
- domenica, 6 settembre 2026
- lunedì, 7 settembre 2026
- martedì, 8 settembre 2026
- mercoledì, 9 settembre 2026
- giovedì, 10 settembre 2026
- venerdì, 11 settembre 2026
- sabato, 12 settembre 2026
- domenica, 13 settembre 2026
- lunedì, 14 settembre 2026
- martedì, 15 settembre 2026
- mercoledì, 16 settembre 2026
- giovedì, 17 settembre 2026
- venerdì, 18 settembre 2026
- sabato, 19 settembre 2026