Kräftskiva - Fête de l'écrevisse
Aperçu
Introduction
Le Njørd Café met à l'honneur l'écrevisse le temps d'un mois, en hommage à la tradition suédoise de la Kräftskiva.
Au menu, disponible midi et soir : 300g d'écrevisses du Lac de Joux cuites à l'aneth et servies entières, pommes de terre nouvelles à l'aneth et sauce raifort, hareng à la moutarde, västerbotten ost, knäckebröd et beurre salé, mesclun du potager.
Ambiance suédoise garantie : décorations, bavettes, chapeaux et outils à décortiquer sont sur chaque table.
Commande à l'emporter également possible (écrevisses sous vide, garnitures, décorations ; CHF 60.- le kilo, ou à la portion dès CHF 20.-).
Du 19 août au 19 septembre, midi et soir. CHF 55.- par personne, sur place. Réservation recommandée. Commande à l'emporter également possible, sur demande.
Prix : CHF 55.- par personne
Au menu : 300g d'écrevisses du Lac de Joux cuites à l'aneth, servies entières avec pommes de terre nouvelles, sauce raifort, hareng à la moutarde, västerbotten ost et knäckebröd.
Du mercredi au vendredi midi et le vendredi et samedi soir. Ouverture le jeudi soir sur demande pour les groupes.
| Adresse de contact |
Njørd Café
Place du Marché 15 1170 Aubonne |
|---|---|
| Lieu |
Njørd Café Place du Marché 15 1170 Aubonne Switzerland |
| Event Homepage | https://njorden.com/evenements/kraftskiva |
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Dates des manifestations
- jeudi, 20 août 2026
- vendredi, 21 août 2026
- samedi, 22 août 2026
- dimanche, 23 août 2026
- lundi, 24 août 2026
- mardi, 25 août 2026
- mercredi, 26 août 2026
- jeudi, 27 août 2026
- vendredi, 28 août 2026
- samedi, 29 août 2026
- dimanche, 30 août 2026
- lundi, 31 août 2026
- mardi, 1 septembre 2026
- mercredi, 2 septembre 2026
- jeudi, 3 septembre 2026
- vendredi, 4 septembre 2026
- samedi, 5 septembre 2026
- dimanche, 6 septembre 2026
- lundi, 7 septembre 2026
- mardi, 8 septembre 2026
- mercredi, 9 septembre 2026
- jeudi, 10 septembre 2026
- vendredi, 11 septembre 2026
- samedi, 12 septembre 2026
- dimanche, 13 septembre 2026
- lundi, 14 septembre 2026
- mardi, 15 septembre 2026
- mercredi, 16 septembre 2026
- jeudi, 17 septembre 2026
- vendredi, 18 septembre 2026
- samedi, 19 septembre 2026