La settimana del gusto per il mangiare bene

I produttori, i cuochi, i buongustai di tutto il paese si ritroveranno presto in occasione della 23a edizione della Settimana del Gusto, una festa diventata in tutti questi anni la più grande manifestazione gastronomica della Svizzera, con oltre mezzo milione di partecipanti!

Nella nostra vita quotidiana, dal ritmo sempre più veloce, il cibo diventa un punto di riferimento fondamentale. Prendersi il tempo di cucinare nel rispetto delle stagioni e scegliere i buoni prodotti dell’agricoltura locale vuol dire contribuire a preservare la salute degli esseri umani, degli animali e del pianeta. L’obiettivo della manifestazione è promuovere sistemi alimentari sostenibili, inclusivi, resilienti, sicuri e diversificati.

Con Friburgo Città del Gusto e Pierrot Ayer, chef stellato e Padrino del Gusto di questa edizione, il programma 2023 è ricco di avventure e di incontri. Prendetevi il tempo di scoprirlo e partecipate al nostro movimento per difendere l’alimentazione di domani!