Cabane de l'A Neuve
Panoramica
Introduzione
Vale la pena affrontare la salita, anche perché inizia nella romantica Val Ferret. Dopo tre ore e mezzo di fatica ci si ritrova davanti a uno spartano rifugio, coreografico sul suo sperone roccioso tra le cime innevate.
La custode del rifugio ti accoglie secondo l’antica tradizione con un tè caldo e tanta cordialità. La sua ospitalità, lo scenario alpino mozzafiato, il silenzio intorno creano un’atmosfera toccante, il vero lusso di questo semplice alloggio dove Martine Gabioud è felice di servire in tavola la sua „fondue aux tomates“. La Cabane de l’A Neuve è una delle più vecchie capanne del CAS – che quest’anno festeggia i 150 anni di attività – e incarna in modo assai genuino queste arcaiche forme di ospitalità.