Escursioni culinarie autunnali Tante prelibatezze durante la stagione più variopinta

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Introduzione

L’autunno non offre solo la più bella tavolozza di colori, ma anche esperienze culinarie uniche: seducenti vini rossi e bianchi da degustare, un mix colorato di specialità regionali e le migliori idee per picnic per l’escursione autunnale in programma.

Gita in e-bike con aperitivo e visita alle mucche Eringer

Il tour in e-bike inizia a Evolène. Senza troppa fatica si sale in bicicletta fino all’alpe Chemeuille, per poi scendere su singletrail attraverso il bosco dorato fino all’incantevole lago di montagna di Arbey. Tra l’altro, poco sopra pascolano le mucche Eringer. Chi desidera, può conoscere Florian. Lui e la sua famiglia allevano ormai da generazioni le mucche Eringer e Florian è lieto di parlarne in modo approfondito in occasione di un aperitivo.

Direttamente sul ghiacciaio con la funicolare più ad alta quota del mondo

Trasporti pubblici diversi dal solito: la metropolitana più ad alta quota del mondo che da 30 anni porta gli escursionisti fino alla cima del Mittelallalin (3500 m. s.l.m.). Quassù si trova anche una delle grotte di ghiaccio più grandi del mondo: la visita al padiglione ghiacciato è imperdibile. Piatti prelibati e un panorama montano dominato da quattromila attirano i visitatori nel ristorante girevole Allalin.

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Vigneti, vino e una gola spettacolare

Dal borgo vinicolo di Ligerz si può prendere la piccola Vinifuni per attraversare i vigneti risplendenti e raggiungere Prêles. A questa altitudine inizia la meravigliosa escursione attraverso la gola del Twannbach. Il percorso, della durata di circa un’ora, si snoda lungo imponenti pareti rocciose e attraversa una rigogliosa torbiera, variopinte latifoglie e cascate, per giungere infine a Twann, sulla sponda del Lago di Bienne.

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Visita delle cantine della regione 

La posizione geografica del Ticino e del territorio intorno a Lugano offre le condizioni ideali per la produzione di ottimi vini. Su richiesta, è possibile organizzare visite guidate direttamente presso i produttori di vino della regione e gli ospiti hanno l’opportunità di imparare tutto quello che c’è da sapere sulla produzione vinicola. Naturalmente è anche possibile assaporarli accompagnandoli con altri prodotti locali.  

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