Auberge Vers-Chez-Perrin
Panoramica
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Cartina
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Introduzione
Tre decenni che Isabelle e Pierre-Dominique Linder hanno lasciato i loro bagagli nella tranquillità di questo angolo di campagna, dietro le mura di questo caldo edificio.
Informazioni
Descrizione
Tre decenni che Isabelle e Pierre-Dominique Linder hanno lasciato i loro bagagli nella tranquillità di questo angolo di campagna, dietro le mura di questo caldo edificio. Allievo di Fredy Girardet, questo mago del gusto attinge alla terra, così come ai sapori assolati dell'Italia e della Provenza, per giocarvi degli scherzi e tirarvi fuori dal cappello con un risotto cremoso al prosciutto crudo, una costata di manzo locale alla griglia piccante o un'insalata di Nettuno di triglie e code di gamberi al lime. Che felicità! Specialità della casa. "Caro mago, che ha più di un asso nella manica, ti prego di mantenere viva questa sinfonia di sapori delle stagioni, che fa parte di un'arte di vivere che ci è cara... Buona fortuna! »
Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
Dotazione del ristorante
- Terrazza
- Parcheggio proprio davanti alla porta
- Banchetto su richiesta
Offerta ristorante
- Italiana
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Contatto
Auberge Vers-Chez-Perrin
Au Village 6
1551 Vers-chez-Perrin
+41 26 660 58 46
info@auberge-verschezperrin.ch
Orari di apertura
Da martedì a venerdì: aperto a pranzo e a cena
Sabato: Aperto solo di sera
Domenica: aperto solo a pranzo
