Suteria

Da 94 anni la torta solettese originale viene prodotta secondo la ricetta originaria del suo inventore, Albert Studer. Si tratta di meringhe fondenti con nocciole e con un irresistibile ripieno di crema leggera, il tutto preparato quotidianamente con raffinati ingredienti. Non è per niente sorprendente che qui abbia avuto origine una delle più deliziose torte degli ultimi nove decenni in Svizzera. È adatta sia come regalo che come merenda durante uno shopping tour: la torta solettese è parte integrante di questa città barocca elvetica, proprio come l'amen alla fine di una preghiera.