Buchlesung und Autorenbegegnung «Eine Messerspitze Safran»

현지 축제 및 이벤트 Spreitenbach

Overview

  • Date

    30. 10월 2026

    Fri 오후 6:00 - 오후 8:30

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  • 연락처

    Umwelt Arena
    Türliackerstrasse 4
    8957 Spreitenbach
    Phone  +41 (0)56 418 13 00
    umweltarena.ch

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Intro

Mörderische Spannung trifft auf kulinarischen Hochgenuss: Buchlesung, Autorenbegegnung und kulinarische Entdeckungsreise «Eine Messerspitze Safran»

In diesem Herbst erscheint «Eine Messerspitze Safran». In dieser Neuerscheinung dreht sich alles um das edle Gewürz, das zu einer hochwertig bebilderten und formschön gestalteten Sammlung inspirierte. Das Buch präsentiert 77 ausgewählte Safranrezepte und einen Safrankrimi aus der Schweiz.

Die öffentliche Buchlesung und Autorenbegegnung vereint eine Lesung aus dem Safrankrimi durch den Autor Martin Rüfenacht, eine Laudatio und Kurzinterviews mit Dominik Flammer und mitwirkenden Köchinnen und Köchen aus dem Grossraum Zürich wie auch eine kulinarische Entdeckungsreise mit Original-Rezepten aus der Sammlung.

Begrüssung:

Jeanine Glarner, Grossrätin

Laudatio und Kurzinterviews:

Dominik Flammer, Ernährungsforscher und Buchautor

Moderation:

Annegret Seeberger

Musikalisch begleitet wird der Anlass vom Duo Praxedis, kulinarisch verwöhnt Sie die Dinnercatering GmbH.

Kochende in alphabetischer Reihenfolge:

Burkard Peter, Metzgerei Burkard, Menziken AG

Ferraro Natale, Outdoorchef, Zürich

Imhof Klaus, Restaurant Reussbrücke, Ottenbach

Merkli Monika, Veganes Catering und vegane Kochschule, Benzenschwil

Mühlebach Julien, Restaurant AMEO, Zürich

Müller Andri, KSB, Kantonsspital Baden, Baden

Müller Anita, Freelancerin, Safenwil

Müller Dominique, Outdoorchef, Zürich

Rabe Sebastian, Restaurant HAUTE, Zürich

Sinner Daniela, Café-Atelier Regensberg, Regensberg

Straub Reto, meinpraline, Herznach

Sie treffen ebenso vor Ort:

Martin Rüfenacht, Krimiautor

Silvia Bossard, Verlegerin

Markus Schneeberger, Fotograf

행사 정보

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Provider

Umwelt Arena Schweiz

Spreitenbach
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Silvia Bossard
tagora
Kapfstrasse 29
5628 Aristau
+41 56 670 96 16
mail@tagora.ch
행사 홈페이지 https://www.tagora.ch/leseprobe
가격
40
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행사 일정

  • 2026년 10월 30일 금요일

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Date

30. 10월 2026

Fri 오후 6:00 - 오후 8:30

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