Kräftskiva - Fête de l'écrevisse
Overview
Intro
For a whole month, Njørd Café puts the crayfish centre stage, in tribute to the Swedish Kräftskiva tradition.
On the menu, at lunch and dinner: 300g of dill boiled crayfish from Lac de Joux, served whole, new potatoes with dill and horseradish sauce, mustard herring, västerbotten cheese, knäckebröd and salted butter, mesclun from the garden.
Swedish spirit guaranteed: decorations, bibs, hats and crayfish tools are set on every table.
Takeaway also available (vacuum packed crayfish, sides, decorations; CHF 60.- per kilo, or from CHF 20.- per portion).
From 19 August to 19 September, lunch and dinner. CHF 55.- per person, dine in. Booking recommended. Takeaway also available, on request.
Price: CHF 55 per person
On the menu: 300g of crayfish from Lake Joux cooked with dill, served whole with new potatoes, horseradish sauce, herring with mustard, Västerbotten cheese, and crispbread.
Wednesday through Friday for lunch, and Friday and Saturday for dinner. Open Thursday evenings for groups upon request.
| 연락처 |
Njørd Café
Place du Marché 15 1170 Aubonne |
|---|---|
| 장소 |
Njørd Café Place du Marché 15 1170 Aubonne Switzerland |
| 행사 홈페이지 | https://njorden.com/evenements/kraftskiva |
행사 일정
- 2026년 8월 20일 목요일
- 2026년 8월 21일 금요일
- 2026년 8월 22일 토요일
- 2026년 8월 23일 일요일
- 2026년 8월 24일 월요일
- 2026년 8월 25일 화요일
- 2026년 8월 26일 수요일
- 2026년 8월 27일 목요일
- 2026년 8월 28일 금요일
- 2026년 8월 29일 토요일
- 2026년 8월 30일 일요일
- 2026년 8월 31일 월요일
- 2026년 9월 1일 화요일
- 2026년 9월 2일 수요일
- 2026년 9월 3일 목요일
- 2026년 9월 4일 금요일
- 2026년 9월 5일 토요일
- 2026년 9월 6일 일요일
- 2026년 9월 7일 월요일
- 2026년 9월 8일 화요일
- 2026년 9월 9일 수요일
- 2026년 9월 10일 목요일
- 2026년 9월 11일 금요일
- 2026년 9월 12일 토요일
- 2026년 9월 13일 일요일
- 2026년 9월 14일 월요일
- 2026년 9월 15일 화요일
- 2026년 9월 16일 수요일
- 2026년 9월 17일 목요일
- 2026년 9월 18일 금요일
- 2026년 9월 19일 토요일