Truffel uitgraving en truffelkeukencursus à la Sauvageraie
Overzicht
Inleiding
Leer om truffels te zoeken in het bos met ervaren truffelhonden en neem vervolgens deel aan een kookles om een culinair truffelgerecht te bereiden.
De dag begint om 10.00 uur op de Cour de Bonvillars. Ontmoeting met Frank Siffert en Annie Riter, vergezeld van hun truffelhonden. Boswandeling (duur ongeveer 2 uur) om te zoeken naar de verschillende soorten truffels die in de regio groeien. Lulu zal de truffels opgraven.
Bij terugkeer in het dorp Bonvillars bereidt u een maaltijd met de truffels die 's ochtends zijn gevonden (er worden meer toegevoegd als de ochtend niet zo succesvol was).
De groep en gidsen zullen samenwerken om een maaltijd te bereiden bestaande uit 3 voorgerechten, 5 hoofdgerechten, 1 kaas en 1 dessert, allemaal met verschillende truffelvariëteiten.
De cursus eindigt rond 17.00 uur.
Truffelopgravings- en kookdagen kunnen op aanvraag worden georganiseerd voor een groep vanaf 5 personen; neem voor meer informatie contact op via info@truffesuisse.ch.
Services
Prijs: CHF 200,00 per persoon inclusief de maaltijd met truffels en drankjes (lokaal geproduceerde wijn)
| Geldigheid |
17.10.2026 - 13.12.2026
|
|---|
Geldigheid aanbieding
- zaterdag 17 oktober 2026
- zondag 18 oktober 2026
- maandag 19 oktober 2026
- dinsdag 20 oktober 2026
- zaterdag 7 november 2026
- zondag 8 november 2026
- zaterdag 14 november 2026
- zondag 15 november 2026
- zaterdag 5 december 2026
- zondag 6 december 2026
- zaterdag 12 december 2026
- zondag 13 december 2026