De weekmarkt van Luzern scoort ongetwijfeld met een van de mooiste decors van Zwitserland. Iedere dinsdag- en zaterdagochtend slenteren toeristen en de plaatselijke bevolking langs de Reuss en kopen regionale groenten, vers brood en kaas uit Centraal Zwitserland. Daarbij dwaalt je blik steeds weer af naar de schilderachtige oude binnenstad van Luzern en de prachtige Kapelbrug, een van de bekendste bruggen van Europa. Een weekmarkt waarbij je je ogen absoluut de kost kunt geven.

Op dinsdagen en zaterdagen, in de zomer ook op donderdag, gaan de inwoners van Neuchâtel ’s ochtends graag naar de Place des Halles. Omringd door prachtige gevels uit de 18e eeuw richten bezoekers hun blik regelmatig eens naar boven. Het bonte gebeuren op de markt zelf is al net zo fascinerend: verse boerenproducten, maar ook bloemen en gebak – op een van de mooiste weekmarkten van West-Zwitserland ontbreekt het nergens aan.

Sinds het jaar 2000 behoren de drie kastelen van Bellinzona tot het UNESCO-wereldcultuurerfgoed. Direct in de buurt van de imposante monumenten is de traditierijke weekmarkt van de belangrijkste plaats van Ticino te vinden. De markt neemt zaterdagochtend bijna het hele historische centrum in en doet dat woensdag nog eens dunnetjes over. In een mediterrane sfeer slaan toeristen en inwoners hier hun slag bij de regionale worst- en kaasspecialiteiten, de beste producten uit de fruitboomgaarden van Ticino en lokaal geproduceerde broden. De “mercato” is een bont en hip gebeuren – en is absoluut een bezoekje waard.

Al honderden jaren geleden gingen de inwoners van Solothurn voor hun weekboodschappen naar de Marktplatz. Er is sindsdien weinig veranderd. Iedere woensdag- en zaterdagochtend slingert de “Soledurner Märet” zich met zijn meer dan 50 kramen door de prachtige oude binnenstad. Solothurn staat bekend als de mooiste barokke stad van Zwitserland en heel wat mensen zien de weekmarkt als een van de mooiste en gezelligste weekmarkten van Zwitserland. En dat heeft zijn redenen: bij het inkopen van hun groenten of het proeven van kaas zien de bezoekers de fascinerende St. Ursen-kathedraal en de historische klokkentoren van Solothurn.

Iedere zaterdagmiddag, van mei tot oktober, verandert deze stad in de Alpen in een paradijs voor liefhebbers van markten. Dan staat in de romantische oude binnenstad van Chur kraampje aan kraampje. Van zaailingen en seizoensgroenten tot salsiz uit Graubünden en heerlijke bijenhoning – de ongeveer 30 producentenfamilies uit heel Graubünden wedijveren met elkaar om hun regionale producten aan de vrouw en man te brengen. De markt wordt sinds 1987 gehouden en is overigens de enige markt van Zwitserland die uitsluitend een boerenmarkt is!

Dankzij de vele erkers en de prachtig beschilderde huisgevels is de oude binnenstad van Schaffhausen een van de schilderachtigste van Zwitserland. Als er dan op dinsdag- en zaterdagochtend ook nog bonte marktkramen de Vordergasse sieren, is het beeld perfect. Zowel plaatselijke bewoners als bezoekers kopen op de weekmarkt van Schaffhausen verse producten in uit het Schaffhauserland. En behoorlijk aantal Zwitsers noemt de weekmarkt in het verkeersvrije centrum van dit stadje zelfs hun favoriet.

Carouge – het Greenwich Village van Genève. Met zijn Sardijnse oorsprong straalt de wijk “dolce vita” en zuidelijk levensgevoel uit. En als “Fair Trade Town” en energiestad zet de kunstenaarswijk zich ook flink in op het gebied van duurzaamheid. Een uitgebreide weekmarkt, die producenten en consumenten weer dichter bij elkaar brengt, past dan ook uitstekend in de filosofie van deze wijk in Genève. Het aanbod aan plaatselijke wijnen, verse groenten en specialiteiten is rijk, het struinen langs de standjes is pure ontspanning.

Men neme een weekmarkt, vermenge hem met een “after work event” en verrijkt deze synthese met de hartelijke sfeer van het stadje Visp in het Wallis. Het resultaat? De Visper Pürumärt. Op deze weekmarkt middenin de oude binnenstad worden niet alleen de weekboodschappen gedaan, maar wordt ook het weekeinde ingeluid. Want iedere vrijdag kunnen de plaatselijke bevolking en bezoekers inkopen doen in de oude binnenstad van Visp, genieten van lokale producten en met een kostelijke wijn uit de omringende wijngaarden van het Wallis proosten op het einde van de werkdag. Een combinatie om niet te missen.  

Heeft de Zwitserse hoofdstad geen eigen “Märit”? Het is haast niet voor te stellen. De weekmarkten op de Bären- en Bundesplatz vinden het hele jaar door plaats en horen net zo bij Bern, als de Aare en het Bundeshaus (federale parlementsgebouw). Voor veel inwoners van Bern hoort het doen van boodschappen op deze markten tot de wekelijkse routine. Met op de achtergrond het imposante Bundeshaus zijn aan de talloze marktkraampjes verse, hoogwaardige producten uit de omgeving van Bern te krijgen. En gezien de gezelligheid dat de inwoners van Bern zo typeert, is ook het maken van een praatje met de producenten altijd mogelijk. Bezoekers die de echte Berner levensinstelling willen ervaren, moeten beslist een bezoek brengen aan de markten.

In dit tweetalige stadje worden de marktkramen maar liefst drie keer per week opgebouwd. Terwijl de groente- en kaasboeren hun verse producten op donderdag verkopen in de wijk Neustadt-Quartier, zijn er op woensdag en zaterdag meer dan 100 marktkramen te vinden in de steegjes van de oude binnenstad. In de grootste oude binnenstad van Zwitserland worden de gewone wekelijkse boodschappen tot een unieke belevenis. Het gezellige marktgebeuren vindt immers plaats voor de goed bewaard gebleven middeleeuwse gevels en fonteinen, die van Fribourg een echte parel maken.

In de Zwitserse culturele hoofdstad bij het drielandenpunten zijn vrijwel dagelijks verse groenten, brood en kaas te krijgen van producenten uit de regio. Want van maandag tot zaterdag vindt op de Marktplatz, maar een paar stappen van de Rijn verwijderd, de gezellige markt plaats. De gezelligheid wordt nog meer versterkt door het imposante en kleurrijke raadhuis als achtergrond van het marktgebeuren. Een lust voor het oog, middenin de op twee na grootste stad van Zwitserland.