De beste grotti van Ticino

Ticino is de poort naar het Zuiden. Het heeft een aanstekelijke charme en fascineert de bezoeker door zijn lifestyle en het feit dat er Italiaans wordt gesproken. Het kanton is niet alleen bekend omdat het de zonnigste regio is van Zwitserland, maar ook vanwege zijn culinaire diversiteit. De grotti zijn een hoogtepunt op elke reis naar Ticino. Een grotto was vroeger een natuurlijke koelkelder om levensmiddelen te bewaren en werd vaak uitgegraven in een rots. Vandaag zijn de grotti het uithangbord van de gastronomie van Ticino. Een sterrenkeuken, een mooi uitzicht op het dal, verscholen in het bos of vlak aan het water gelegen? Wij hebben 15 grotti op een rijtje gezet die niet mogen ontbreken bij een bezoek aan het zuidelijkste kanton.