Valais “Gsottus”
Overzicht
Inleiding
Where tradition meets indulgence
A dish with deep roots: for generations, “Gsottus” has been celebrated in Valais. Different cuts of meat, vegetables and spices are gently simmered for hours until everything merges into a rich, aromatic broth.
The name comes from the Swiss German sotte – to simmer, to cook. Traditionally, Gsottus was a festive meal shared with family and neighbours: first the flavourful broth was served as a soup, followed by the tender meat and vegetables. Today, it remains a symbol of what Valais stands for – warmth, community, and honest cooking. A true taste of tradition – best enjoyed with a glass of Fendant or Dôle.
| Locatie |
Riffelhaus 1853 Riffelberg 2,500m 3920 Zermatt Switzerland |
|---|---|
| Event Homepage | https://www.riffelhaus.ch/restaurant/ |
| Prijs |
CHF 52.- per person
Starter (broth) + main course (Valais Gsottus)
|
Deze informatie wordt up-to-date gehouden door de regionale/plaatselijke bureaus voor toerisme. Zwitserland Toerisme is niet verantwoordelijk voor de inhoud ervan.
Info evenementen
- zondag 13 december 2026
- zondag 20 december 2026
- zondag 27 december 2026
- zondag 3 januari 2027
- zondag 10 januari 2027
- zondag 17 januari 2027
- zondag 24 januari 2027
- zondag 31 januari 2027
- zondag 7 februari 2027
- zondag 14 februari 2027
- zondag 21 februari 2027
- zondag 28 februari 2027
- zondag 7 maart 2027
- zondag 14 maart 2027
- zondag 21 maart 2027
- zondag 28 maart 2027
- zondag 4 april 2027
+41 27 966 65 00
Ontdek de omgeving
Hotel Riffelhaus 1853
Riffelberg 2500m
3920
Zermatt
Zwitserland
Telefoon
+41 (0)27 966 65 00
riffelhaus@zhg.swiss
riffelhaus.ch