Ticino is het zuidelijkste kanton van Zwitserland en het gebied rond Monte Generoso is het zuidelijkste deel van het land: Steile hellingen, betoverde plekken, imposante bossen. Vanuit het dorpje Scudellate wandel je naar Italië of beklim je het bergstation Fiore di pietra. De wandelpaden leiden naar een magische wereld en de lokale keuken naar de wereld van dromen.

Mendrisio. Hier begint de reis. En het moet één worden in een wereld, in een landschap – en in mensen die niet snel vergeten zullen worden. De weg leidt bergopwaarts. Het is kronkelend. Het wordt steeds krapper. Het gebied wordt steeds authentieker.

Simona is de goede ziel bij Osteria Manciana. Dit maakt deel uit van het project Albergo Diffuso Monte Generoso. Het doel is om de hele regio rond de Monte Generoso nieuw leven in te blazen. Met inmiddels vijf accommodaties voor elk budget en herbergen die regionale producten aanbieden. De gasten staan altijd centraal en liggen de oprichters, Oscar en Claudio, bijzonder na aan het hart.

Elke accommodatie heeft zijn specialiteit. Het Casa dei Gelsi is een bijzonder huis. Net als het dorp Scudellate ligt het op de heuvel, tegenover de Osteria Manciana. Het maakt indruk met zijn exclusiviteit, zijn adembenemende uitzicht op de Muggio-vallei en de gastheer Claudio. Hij zorgt persoonlijk voor de gasten. Hij kent de regio, de wandelpaden, de geschiedenis van het dorp. En hij serveert het ontbijt op wat waarschijnlijk het mooiste terras van de vallei is.

Bijna alles wat er geserveerd wordt zijn lokale producten. Dit is ook het geval in de Osteria. Daar worden specialiteiten uit Ticino gekookt. Zoals de populaire osso buco, die wordt bereid volgens een geheim familierecept.

Terug naar Casa dei Gelsi en Claudio. Hij legt niet alleen zijn groente- en kruidentuin uit aan de gasten, hij kent ook boeiende verhalen over het verleden van de vallei. Het leven was toen moeilijk. En hij kent de mooiste wandelroutes. Zoals bijvoorbeeld die op de Alpe di Caviano?

Wie zich op de wandelpaden in het gebied tussen Scudellate en Alpe di Caviano begeeft, vindt hier een natuurlijke rust. Het is alsof je door een natuurmuseum wandelt. De kastanjebossen, de uitlopers van de Monte Generoso, de wilde dieren. Het is een onderdompeling in een magische wereld.

Na alle indrukken tijdens de wandeling wacht de onlangs gerenoveerde Alpe di Caviano op u met een prachtig gastronomisch en accommodatieaanbod. Ook hier lokale keuken, regionale producten en gastvrijheid in de Ticino-stijl. Plus alpine yoga. Lessen in de natuur worden aangeboden. Het uitzicht is opmerkelijk.

De Alpe di Caviano staat, net als de rest van dit gebied, synoniem voor rust. De alp en het gebied van de Monte Generoso zijn een toevluchtsoord om uit te schakelen. Hier kunt u zich bezighouden met de natuur en de mensen en de culinaire hoogstandjes hun magie op u laten inwerken.