Hotel Giardino Mountain: Restaurant Ecco St. Moritz

Visão geral

Mapa

Champfèr

Grisões

Abrir no mapa

Horários de funcionamento

Dom, Qua, Qui, Sex, Sab	19:00

Fechado no verão.

Reserva de mesa

Introdução

O restaurante Ecco St. Moritz é conhecido pela sua mistura caraterística de virtuosismo e purismo de sabores.

Informações

Descrição

O restaurante Ecco St. Moritz é conhecido pela sua mistura caraterística de virtuosismo e purismo de sabores. A combinação hábil dos sabores naturais dos ingredientes sazonais resulta na inconfundível cozinha aromática do Ecco: pontiaguda, intensa, inesperada.

Pés no chão e modesto, e por isso mesmo tão ambicioso e apaixonado - Rolf Fliegauf e as suas criações culinárias não podiam ser mais semelhantes. No centro da cozinha de sabores premiada do chefe alemão está o sabor natural dos ingredientes sazonais, que, quando combinados habilmente, criam sabores inesperados e intensos.

Chefe de cozinha: Reto Brändli

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.