Hotel Giardino Mountain: Restaurant Ecco St. Moritz
Überblick
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Karte
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Einleitung
Das Restaurant Ecco St. Moritz ist bekannt für seine charaktervolle Mischung aus Virtuosität und Geschmackspurismus.
Informationen
Beschreibung
Das Restaurant Ecco St. Moritz ist bekannt für seine charaktervolle Mischung aus Virtuosität und Geschmackspurismus. Die geschickte Kombination der natürlichen Geschmacksnoten saisonaler Zutaten ergibt die unverkennbare Aromaküche des Ecco: pointiert, intensiv, unerwartet.
Bodenständig und bescheiden und gerade deshalb so ehrgeizig und leidenschaftlich – Rolf Fliegauf und seine kulinarischen Kreationen könnten sich ähnlicher nicht sein. Im Zentrum der mehrfach ausgezeichneten Aromenküche des gebürtigen Deutschen steht der natürliche Geschmack saisonaler Zutaten, die in geschickter Kombination einen unerwarteten und intensiven Genuss ermöglichen.
Küchenchef: Reto Brändli
Restaurantausstattung
- Rollstuhlgerecht
- Terrasse
- Parken direkt vor der Tür
Akzeptierte Zahlungsmittel
- American Express
- Diners Club
- Eurocard – Mastercard
- Visa
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Kontakt
Hotel Giardino Mountain
Restaurant Stüva
Via Maistra 3
7512 St. Moritz-Champfèr
081 836 63 00
welcome@giardino-mountain.ch
