Sauverny lentils

Food & Wine 日内瓦

描述

美味的干菜是摄取足够蛋白质的来源，富含氨这种基酸、铁镁元素和维他命B。自从1995年这种干菜就移植到了日内瓦，按照传统的方法来种植，连肥料都没用过。种植该干草的“Courtois”农场也使用太阳能。