Restaurant Le Dix Vins
Überblick
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Karte
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Einleitung
Das Restaurant Les Dix Vins liegt nur wenige Schritte von Genf entfernt in der Altstadt von Carouge und bietet im Dekor eines alten Bistros eine Brasserie-Küche, die, wie der Name schon sagt, durch eine hübsche Weinkarte ergänzt wird.
Informationen
Beschreibung
Das Restaurant Les Dix Vins liegt nur wenige Schritte von Genf entfernt in der Altstadt von Carouge und bietet in einem alten Bistrodekor eine Brasserieküche, die, wie der Name schon sagt, durch eine hübsche Weinkarte ergänzt wird.
Das Restaurant Les Dix Vins in Carouge bietet auf zwei Seiten eine Speisekarte, die kantige Brasseriegerichte wie Nierchen oder Kalbszunge mit etwas feineren und kreativeren Tellern wie Wildgarnelen mit weisser Schokolade und rotem Curry mischt. Die Weinkarte ist sehr konsequent. Hier können Sie ein kleines Vermögen für einen Jahrgangs-Dom-Pérignon ausgeben oder einen angemessenen Preis für einen Gamay oder Chasselas aus Genf. Es gibt eine ganze Reihe hochwertiger Weine im Glas, darunter ein grosser Tageswein, der zwischen 18 und 25 Franken pro Glas kostet. Das Restaurant Les Dix Vins de Carouge, das wie ein altes Dorfbistro aussieht und auf der Speisekarte zahlreiche kanadische Gerichte anbietet, bietet vor den Toren Genfs aussergewöhnliche Gourmetmomente.
Gerichte à la carte (Beispiele) / Spezialitäten
* Gebratene Calamaretti mit Knoblauchzehe im Hemd
* Tartar von rotem Thunfisch mit Koriander, Mascarpone, Tandooripaste.
* Schnecken, hausgemachte Butter
* Kalbskopf und -zunge, Ravigote-Sauce
* Lauwarme Schweinebacke, Meerrettich-Vinaigrette
* Rochenflügel mit Kapern
* Wolfsbarsch aus eigener Zucht, frische und getrocknete Tomaten, Olivenöl und Basilikum.
* Rindstournedos, kräftige Sauce mit Syrah
* Küken in Krötenform mariniert mit Harissa
Küchenchef: Kevin Veronese
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Restaurantausstattung
- Terrasse
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Kontakt
Restaurant Le Dix Vins
Rue Jacques-Dalphin 29
1227 Carouge
022 342 40 10
ledixvins@bluewin.ch
022 342 02 05
Öffnungszeiten
| Mo, Di, Mi, Do, Fr | 12:00 - 14:00 |
|---|---|
| Mo, Di, Mi, Do, Fr | 19:00 - 22:00 |
