Auberge du Vigneron
Überblick
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Karte
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Einleitung
In Epesses (Lavaux) verführt die „Auberge du Vigneron“ mit ihrer köstlichen, typischen Küche und einem ungetrübten Ausblick.
Informationen
Beschreibung
Die „Auberge du Vigneron“ in Epesses gehört zu den guten Adressen, die man am liebsten für sich behalten würde. Die herzliche Atmosphäre einer „Pinte“ (einem traditionellen Restaurant), die Terrasse mit herrlichem Blick auf die Weinberge von Lavaux, die Alpen und den Genfersee sowie die teils gastronomische Küche, in der auch Waadtländer Akzente gesetzt werden: hier sind sämtliche Elemente vereint, um einen entspannten und leckeren Moment zu verbringen.
Auf der Karte befinden sich gekonnt neu konzipierte Brasserie-Gerichte mit leckerem regionalen Einschlag. Genannt werden sollten die Waadtländer Wurst mit Linsen, der panierte Waadtländer „Tomme“ sowie natürlich die frisch aus dem Genfersee gefangenen Fische! Krebse, Felchen und die berühmten Eglifilets offenbaren ihre feinen und leichten Aromen.
Mit solch einem Namen hat die „Auberge du Vigneron“ (der „Winzer-Gasthof“) natürlich keine andere Wahl, als auch den Cru-Weinen der Region zu huldigen. Dies tut sie mit einer gut ausgesuchten Weinkarte sowie mit regelmäβig in Zusammenarbeit mit den Produzenten aus Lavaux (UNESCO Welterbe) organisierten Winzerabenden
Küchenchef: Laurent Frutig
Restaurantausstattung
- Terrasse
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Kontakt
Auberge du Vigneron
Route de la Corniche 16
1098 Epesses
021 799 14 19
info@aubergeduvigneron.ch
Öffnungszeiten
| Täglich | 10:00 |
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