Matt & Elly Brewery & Kitchen
Überblick
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Karte
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Einleitung
Auf den Plätzen im Restaurantbereich und in der Bar und Brauerei bieten wir dir Fine-dining Kreationen zum Abendessen und Tapas zum Apéro und im Sommer im urbanen Biergarten. Mittags gibt's hausgemachte Smash Burgers.
Informationen
Beschreibung
Unser kulinarischer Kompass bei Matt & Elly ist die Natur. Wir servieren ausschliesslich saisonale Kreationen mit einem ausgeprägten Fokus auf lokale Qualitätsprodukte von nachhaltigen Produzent:innen. Jarin Huber – unser Küchenchef und Mitinhaber – hat seine Wurzeln in der Basler Landschaft, wo er mit einer überwiegend vegetarischen Küche aufwuchs. Seine Mutter kochte hausgemachte Gerichte aus den besten Zutaten, die die Region zu bieten hatte. Dazu gehörten gelegentlich auch Fleisch oder Fisch aus nachhaltiger Landwirtschaft. In der Küche von Matt & Elly spiegeln sich sowohl Jarins tiefe Verbundenheit mit seinen Wurzeln als auch die Einflüsse verschiedener Küchen aus aller Welt wider, die er auf seinen Reisen kennengelernt hat. Mit seinem Hintergrund und unserem multikulturellen Team von Köch:innen im Matt & Elly kannst du alle drei Wochen neue kreative kulinarische Kreationen geniessen. Um unser feines Essen in einer gemütlichen und ungezwungenen Atmosphäre zu erleben, empfehlen wir dir unser 4- oder 5-Gänge Menü. Fühl dich frei, dein sensorisches Erlebnis zu vervollständigen, indem du unser hauseigenes Bier- oder Weinbegleitung dazu bestellst, die beide von unserem Weinsommelier Roger Grüter und unserer Biersommeliére und Mitinhaberin Denise Furter kuratiert werden.
Restaurantausstattung
- Rollstuhlgerecht
- Terrasse
- 51 - 100 Bankett
Restaurant Angebot
- Lokale Produkte
- Wild
Akzeptierte Zahlungsmittel
- Cash Payment
- Lunch Cheques
- Eurocard – Mastercard
- PostFinance Card
- Twint
- Visa
Umgebung entdecken
Kontakt
Matt & Elly Brewery & Kitchen
Erlenmattstrasse 93
4058 Basel
+41 61 692 70 70
info@matt-elly.com
Öffnungszeiten
| Di, Mi, Do, Fr, Sa | 16:30 - 24:00 |
|---|---|
| Di, Mi, Do, Fr | 12:00 - 13:30 |
