Matt & Elly Brewery & Kitchen
Overzicht
-
Kaart
-
Inleiding
In het restaurantgedeelte en in de bar en brouwerij bieden we je verfijnde creaties voor het diner en tapas voor het aperitief en, in de zomer, in de stedelijke biertuin. s Middags serveren we huisgemaakte smashburgers.
Informatie
Beschrijving
Ons culinaire kompas bij Matt & Elly is de natuur. We serveren uitsluitend seizoensgebonden creaties met een sterke focus op lokale kwaliteitsproducten van duurzame producenten. Jarin Huber - onze chef-kok en mede-eigenaar - heeft zijn wortels op het platteland van Basel, waar hij opgroeide met een overwegend vegetarisch dieet. Zijn moeder kookte zelfgemaakte gerechten met de beste ingrediënten die de regio te bieden had. Dit omvatte soms vlees of vis uit duurzame landbouw. De keuken van Matt & Elly weerspiegelt zowel Jarins diepe verbondenheid met zijn roots als de invloeden van verschillende keukens uit de hele wereld die hij tijdens het reizen heeft ervaren. Met zijn achtergrond en ons multiculturele team van chef-koks bij Matt & Elly kun je elke drie weken genieten van nieuwe creatieve culinaire creaties. Om ons verfijnde diner in een gezellige en informele sfeer te ervaren, raden we je ons 4- of 5-gangenmenu aan. Maak je zintuiglijke ervaring compleet door ons in-house bier- of wijnarrangement te bestellen, beide samengesteld door onze wijnsommelier Roger Grüter en onze biersommelier en mede-eigenaar Denise Furter.
Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.
Restaurantuitrusting
- Rolstoelvriendelijk
- Terras
- Banket voor 51–100
Restaurantaanbieding
- Local products
- Venison
Payment options
- Cash Payment
- Lunch Cheques
- Eurocard – Mastercard
- PostFinance Card
- Twint
- Visa
Ontdek de omgeving
Contact
Matt & Elly Brewery & Kitchen
Erlenmattstrasse 93
4058 Basel
+41 61 692 70 70
info@matt-elly.com
Openingstijden
| Di, Wo, Do, Vr, Za | 16:30 - 24:00 |
|---|---|
| Di, Wo, Do, Vr | 12:00 - 13:30 |
