Regionaler Naturpark Gruyère Pays-d'Enhaut
Einleitung
Der Park liegt zwischen dem Ufer des Genfersees, dem Greyerzerland und dem Saanenland, in den Kantonen Freiburg und Waadt. Eine alpine Alp- und Landwirtschaft sind typisch für den Naturpark Gruyère Pays-d'Enhaut.
Eine charakteristische Voralpen-Landschaft mit Talebenen, Alpweiden, Waldgebieten, Weiden – Zeugen von jahrhundertelangem Wirken der einheimischen Bevölkerung – aber auch Felswänden und Geröllhalden.
Der Naturpark ist die Wiege der traditionsreichen Käseproduktion von Sorten wie Gruyère, L'Etivaz und des Vacherin Fribourgeois. Die Händler der Region wurden früher denn auch "Käsebarone" genannt. Volksfeste und Bräuche zeugen von der Verbundenheit der Bevölkerung mit ihrer Heimat.
Wertvolle Naturschutzgebiete wie die Pierreuse oder das Tal von L'Etivaz bilden die Kernzone im Naturpark und sind beliebte Ausflugsziele für Naturbeobachter. Schindelbedeckte Alpställe, historische Gebäude in den Dörfern, die Stein- und Holzbrücken über Saane und Hongrin, aber auch das Kloster von Valsainte und das "Grand Chalet" in Rossinière erzählen von der Vergangenheit.
