Restaurant Kesar
Vista general
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Mapa
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Introducción
En Kesar le preparamos auténticos platos del norte y el sur de la India. En verano, podrá disfrutar de sus comidas en nuestro acogedor jardín. Para sus celebraciones familiares o de empresa, tiene a su disposición nuestros dos salones independientes.
Información
Descripción
En Kesar preparamos auténticos platos del norte y el sur de la India. Al mediodía, puede elegir entre varios menús del día que van cambiando. Por la noche, nuestro menú a la carta le ofrece una selección de numerosas especialidades típicas de la India. La cocina india es algo más que currys picantes y una inabarcable variedad de especias y olores. La comida india es una fiesta para los sentidos.
Aromática, colorida, de picante a picante y diversa: ésta es la mejor manera de describir la cocina india. Pero no existe una única cocina india: a lo largo de los siglos, las influencias religiosas y culturales han afectado a las regiones de formas muy diferentes.
Las distintas cocinas regionales indias difieren en la preparación de los platos, las especias y los ingredientes utilizados. Sin embargo, hay algunos rasgos comunes que se extienden por toda la India. Se trata principalmente de las costumbres en la mesa, pero también de diversos platos comunes en todo el subcontinente indio. Entre estos platos o ingredientes están el curry, el massala y los chutneys.
En el norte son típicos los abundantes platos de carne, sobre todo de cordero o pollo. Uno de los platos más conocidos es el pollo tandoori, que se prepara tradicionalmente en un tandoor, un horno de barro. Las samosas, empanadillas rellenas de especias, también son originarias del norte. Biryani (guiso de arroz, a menudo con frutos secos), platos de curry y mucho chile caracterizan la cocina típica del sur de la India.
Kesar: armonía de especias
Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.
Instalaciones del restaurante
- Accesibilidad para personas en silla de ruedas
- Terraza
- Wifi gratuito
- Parking right in front of the door
Oferta de restaurante
- Indio
- Asiática
- Para llevar
Payment options
- Cash Payment
- Invoicing
- American Express
- Maestro
- Eurocard - Mastercard
- PostFinance Card
- Visa
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Contacto
Restaurant Kesar
Murtenstrasse 131
3008 Bern
031 382 30 20
info@kesar.ch
Horario de apertura
| Do., Ma., Mi., Ju., Vi., Sá. | 17:30 - 23:30 |
|---|---|
| Ma., Mi., Ju., Vi. | 11:30 - 14:00 |
