Stamped Burgers & Fries
Vista general
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Introducción
Nuestras hamburguesas constan siempre de 2 hamburguesas de ternera Zurich Prime cuidadosamente seleccionadas, que se forman en la parrilla con una máquina de sellado ¡Magia de la comida!
Información
Descripción
Nuestras hamburguesas constan siempre de 2 hamburguesas de ternera Zurich Prime cuidadosamente seleccionadas, que se forman en la parrilla con una máquina de sellado ¡Magia de la comida!
Este efecto se denomina "Reacción de Maillard": cuando las proteínas y los azúcares de los alimentos se transforman con el calor, se producen muchas pequeñas reacciones químicas simultáneas que crean nuevos sabores, aromas y colores. El chef Manuel utiliza este arte y esta ciencia para realzar la carne que le servimos. ¿Ha probado ya nuestras hamburguesas?
Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.
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Contacto
Stamped
Brandschenkestrasse 5
8001 Zürich
+41 76 442 68 02
Info@stamped.ch
Horario de apertura
| Ma., Mi., Ju., Vi. | 12:00 - 14:00 |
|---|---|
| Ma., Mi., Ju., Vi. | 18:00 - 21:00 |
| Sá. | 15:00 - 22:00 |
