Tras haber llegado la víspera a Davos, punto de partida de nuestro safari de cinco días, comenzamos el primer día de esquí de fondo de forma muy relajada. Sin despertador, sin prisas: ya tenemos suficientes obligaciones en nuestro día a día. Esta semana estará dedicada por completo al ritmo apacible. 

Cuando los primeros rayos de sol barren la montaña local y bañan la fachada de nuestro hotel con una luz cálida, las ganas de moverse también se hacen sentir en nosotros. ¿El reloj interno... o será el estómago que piensa que es hora de ponerse en marcha?  

Antes incluso de llegar al abundante bufé de desayuno, el tentador aroma del café nos invade el olfato. Un muesli Bircher, unos huevos revueltos y unas rebanadas de pan crujiente terminan en nuestros platos. Esto nos pone a punto para la primera etapa. Con la cabeza inclinada sobre el mapa de las pistas, nos tomamos una segunda taza y decidimos adónde nos llevará nuestra primera excursión de esquí de fondo. 

Después de una breve parada en la habitación para alistarnos, recogemos nuestros esquís clásicos en la sala de esquí y nos ponemos en marcha. La entrada a la pista de esquí de fondo se encuentra a poca distancia a pie del hotel.

Todavía estamos temblando un poco, pero eso cambiará pronto: para el inicio de hoy nos hemos propuesto subir al idílico valle lateral de Sertig. 

Al principio, la pista discurre suavemente junto a un arroyo. Pero con el desvío hacia el valle lateral, comienza el ascenso. Y este tiene lo suyo. La respiración se hace más corta, pero encontramos nuestro ritmo. Los esquís se agarran bien y así ascendemos uniformemente por la pista. Aquí sientes que estás vivo. Un último empujón sobre la cima de la colina, luego se abre una vista fantástica frente a nosotros: una amplia meseta, enmarcada por un majestuoso panorama montañoso. ¡Lo hemos logrado!

A lo lejos vemos una pequeña capilla, detrás de ella, algo escondido, se encuentra el pueblo de Sertig con casas de madera oscurecida por el sol. Ese será nuestro objetivo para el día. Mientras tanto, la marcha discurre ligeramente cuesta abajo. El restaurante que funciona en la venerable casa walser se encuentra a poca distancia. El lugar está muy concurrido, pero conseguimos una mesa fuera. Nos reclinamos y respiramos hondo.

En la mesa de al lado, una sopa de cebada casera humea bajo el sol del mediodía. Se ve deliciosa. La supuesta mirada rápida a la carta dura un poco más. ¿Bündnerplättli o más bien capuns? Nos encantaría probar todos los platos locales de inmediato. Al final nos decidimos por la última opción, acompañados de una ración de maluns, una especialidad vegetariana de la región elaborada con patatas. Se sirve con compota de manzana y con trozos del típico queso fresco de montaña de Graubünden. Puro disfrute. Un espresso rápido y seguimos adelante. Guardamos el pastel de nueces como motivación para más tarde. 

Los metros de desnivel ganados con esfuerzo por la mañana se convierten pronto en kilómetros por hora. El descenso continúa a toda velocidad, pero termina bruscamente. No por una caída o porque se hubiera roto un bastón, sino porque la tumbona estaba tan tentadora al borde de la pista que era imposible pasar por delante sin detenerse. ¡Así que hicimos una pausa! 

Habiendo recargado energía al sol, comenzamos finalmente el último tramo. Serpenteando a lo largo del río, descendemos rápidamente hacia el valle. Por el rabillo del ojo, los árboles pasan volando y pronto estamos de vuelta en el hotel. Es suficiente por hoy, al menos en lo que respecta al esquí de fondo. Nos quitamos el equipo deportivo y nos ponemos la bata de baño. Una merecida relajación muscular nos espera en la bañera de hidromasaje antes de terminar la velada cómodamente. Después, es hora de dormir. Buenas noches.

La mañana siguiente comienza casi como la anterior: nos levantamos, desayunamos y nos ponemos el equipo de esquí de fondo. Hoy nos espera la segunda etapa de nuestro safari por las pistas de esquí de fondo. Pasamos a la siguiente región de esquí de fondo. Michelle ya está esperándonos en la recepción del hotel y recibe nuestras maletas. La organizadora del tour los llevará directamente al destino de esta etapa.

Gracias al billete de transporte público incluido, podemos desplazarnos cómodamente hasta la pista de esquí de fondo sin cargar con el equipaje. Solo hay una cosa que no debemos olvidar: nuestros esquís. En el camino nos esperan nuevas rutas y nuevas alegrías. Hoy nos apetece hacer skating a los dos. A ver qué nos depara el día, lo importante es que todo sea muy plácido, claro.