Visita de una quesería-métairie
Vista general
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Mapa
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Introducción
En el Parque regional Chasseral Marcel Bühler fabrica cada día dos ruedas de Gruyère d'Alpage AOP. Hace cien años, todavía había treinta métairies que fabricaban queso en la región. Hoy en día solo quedan tres y la de Marcel es una de ellas. Con mucho trabajo y pasión, mantiene viva una tradición antigua.
En el Parque regional Chasseral Marcel Bühler fabrica cada día dos ruedas de Gruyère d'Alpage AOP. Hace cien años, todavía había treinta métairies que fabricaban queso en la región. Hoy en día solo quedan tres y la de Marcel es una de ellas. Con mucho trabajo y pasión, mantiene viva una tradición antigua.
Los visitantes podrán disfrutar de platos regionales en la Métairie du Bois-Raiguel. Entre otros, de la tabla del Chasseral, compuesta al 100% por productos locales. En las nuevas habitaciones, los huéspedes podrán pasar una noche confortable. Al día siguiente podrán degustar un delicioso desayuno con productos de la granja y, quien lo desee, podrá presenciar la fabricación del queso. Debe solicitarse con antelación y solo es posible de mediados de mayo a finales de septiembre.
Información general
| Tiempo necesario |
4 a 8 horas
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|---|---|
| Ideal para |
Individual, Parejas, Familias, Grupos
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| Tiempo |
Interior
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| Realización |
A pedido
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| Categoría |
Gastronomia, Formación
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Información de grupos y precios
| Acompañado |
Sí
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|---|---|
| Idiomas |
francés
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| Tamaño de grupo |
2 - 9
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| Más información | http://www.jurabernois.ch/en/food-drink/restaurants.618/restaurants.5179.html?hotelid=TDS00020010055321882&cat=Restaurant&parent_region=Berner%20Jura&detail=true |
Información de la reserva
| Es necesario reservar |
Sí
|
|---|---|
| Teléfono | +41 (0)32 489 19 53 |
| Correo electrónico | bois-raiguel@hotmail.com |
Anfitrión / Guía
Contacto
Métairie du Bois-Raiguel
2607
Cortébert
Suiza
Teléfono
+41 (0)32 489 19 53
bois-raiguel@hotmail.com
jurabernois.ch
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