The Chedi: The Japanese Restaurant
Vista general
-
Mapa
-
Introducción
En el Restaurante Japonés, el Chef Ejecutivo Dietmar Sawyere y sus maestros del sushi le tentarán con auténticos platos japoneses de primera clase.
Información
Descripción
En el Restaurante Japonés, el Chef Ejecutivo Dietmar Sawyere y sus maestros del sushi le tentarán con auténticos platos japoneses de primera clase. Saboree la mejor cocina en la barra de sushi y sashimi, así como en el mostrador de tempura y teppanyaki. Los modernos menús kaiseki de cinco a diez platos, especialidad del Restaurante Japonés, son una delicia única. Corresponden a una cena japonesa de varios platos y son comparables a la alta cocina occidental, ya que combinan los sabores, texturas, formas y colores de los alimentos al más alto nivel y en perfecta armonía. Para experimentar todas las facetas del mundo culinario de Japón, una copa de sake es imprescindible. The Japanese Restaurant tiene la carta de sake más exquisita de Suiza. El exclusivo The Japanese Restaurant fue galardonado con 1 estrella por la Guía Michelin y 16 puntos por GaultMillau en 2017.
Jefes de cocina: Dominik Sato, Fabio Toffolon
Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.
Instalaciones del restaurante
- Accesibilidad para personas en silla de ruedas
- Terraza
- Parking right in front of the door
Oferta de restaurante
- Japonés
- Asiática
Payment options
- American Express
- Diners Club
- Eurocard - Mastercard
- Visa
Descubrir los alrededores
Contacto
The Chedi Andermatt
The Japanese Restaurant
Gotthardstrasse 4
6490 Andermatt
+41 (41) 888 79 66
dining@chediandermatt.com
+41 (41) 888 74 99
Horario de apertura
| Do., Mi., Ju., Vi., Sá. | 18:30 - 23:00 |
|---|
