The Chedi: The Japanese Restaurant
Panoramica
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Cartina
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Introduzione
Nel ristorante giapponese, l'Executive Chef Dietmar Sawyere e i suoi maestri del sushi vi tenteranno con piatti autentici giapponesi di prima classe.
Informazioni
Descrizione
Al Ristorante Giapponese, l'Executive Chef Dietmar Sawyere e i suoi maestri del sushi vi tenteranno con autentici piatti giapponesi di prima classe. Assaporate la cucina più raffinata al sushi e al sashimi bar, nonché al banco tempura e teppanyaki. I moderni menu kaiseki da cinque a dieci portate, che sono una specialità del ristorante giapponese, offrono un piacere unico. Corrispondono a una cena giapponese a più portate e sono paragonabili all'alta cucina occidentale, in quanto combinano il gusto, la consistenza, la forma e i colori del cibo al massimo livello e in perfetta armonia. Per sperimentare tutte le sfaccettature del mondo culinario del Giappone, un bicchiere di sake è d'obbligo. Il Ristorante Giapponese offre il più squisito menu di sake della Svizzera. L'esclusivo The Japanese Restaurant è stato premiato con 1 stella dalla Guida Michelin e 16 punti da GaultMillau nel 2017.
Capi chef: Dominik Sato, Fabio Toffolon
Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
Dotazione del ristorante
- Accessibile con sedia a rotelle
- Terrazza
- Parcheggio proprio davanti alla porta
Offerta ristorante
- Giapponese
- Asiatica
Payment options
- American Express
- Diners Club
- Eurocard - Mastercard
- Visa
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Contatto
The Chedi Andermatt
The Japanese Restaurant
Gotthardstrasse 4
6490 Andermatt
+41 (41) 888 79 66
dining@chediandermatt.com
+41 (41) 888 74 99
Orari di apertura
| Dom, Mer, Gio, Ven, Sab | 18:30 - 23:00 |
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