The Chedi: The Japanese Restaurant

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Andermatt

Lucerna – Região do Lago Lucerna

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Horários de funcionamento

Dom, Qua, Qui, Sex, Sab	18:30 - 23:00

Reserva de mesa

Introdução

No Restaurante Japonês, o Chefe Executivo Dietmar Sawyere e os seus mestres de sushi irão tentá-lo com pratos japoneses autênticos de primeira classe.

Informações

Descrição

No Restaurante Japonês, o Chefe Executivo Dietmar Sawyere e os seus mestres de sushi irão tentá-lo com autênticos pratos japoneses de primeira classe. Saboreie a melhor cozinha no bar de sushi e sashimi, bem como no balcão de tempura e teppanyaki. Os modernos menus kaiseki de cinco a dez pratos, que são uma especialidade do restaurante japonês, proporcionam uma indulgência única. Correspondem a um jantar japonês de vários pratos e são comparáveis à alta cozinha ocidental, uma vez que combinam os sabores, as texturas, as formas e as cores dos alimentos ao mais alto nível e em perfeita harmonia. Para experimentar todas as facetas do mundo culinário japonês, um copo de saquê é obrigatório. O restaurante japonês tem o menu de saqué mais requintado da Suíça. O exclusivo The Japanese Restaurant foi galardoado com 1 estrela pelo Guia Michelin e 16 pontos pelo GaultMillau em 2017.

Chefes de cozinha: Dominik Sato, Fabio Toffolon

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.